“猪肉涨价”成为今年最让人头疼的词。近期，全国生猪价格持续走低。不过，这对彭水县龙社镇中山村的养猪户郭璐并没有产生太大影响。郭璐养的猪供不应求，12月正式出栏前，订单保证金已达数万元。昨日，郭路在接受记者采访时透露，他的“秘籍”——与其他农民不同。郭璐看准绿色农产品商机，养殖“袖珍猪”。稀有品种巴马猪。郭路透露，他只养了半年的巴马香猪，养殖规模还比较小。到年底只能出栏60头左右，但这样一来，他至少已经可以赚到3.6万元了。毛猪价格高达60元/斤。郭路介绍，他和父亲引进的小香猪学名叫巴马香猪，原产于广西巴马瑶族自治县。这种生长缓慢的猪是世界上稀有的小型猪品种之一。 “看起来就是普通猪的微缩版。不过‘外貌’却很精致，中间是白的，两头是黑的，个头矮矮圆圆的，身高和体长只有一比多英尺。”郭璐说道。 “别看个头小，潇湘猪肉味道独特，营养价值极高。”郭璐告诉记者，由于巴马香猪通常在山区自然饲养，肉质细嫩、香甜，脂肪含量仅为普通猪的10%。 ~20%，满足都市人对健康生活的需求，深受市场欢迎。 “按照目前的市场行情，这种小香猪的价格可以卖到60元一公斤。”郭路表示，价格似乎挺高，但不愁销路。自今年6月母猪开始产仔以来，城里和沿海地区的客户都给他打电话，要买生猪。 “我们今年才开始养香猪，数量还不够，所以很多订单都得暂时拒绝。”郭露透露，到12月底，当猪栏里的猪全部长成时，至少会有60头猪。规模。 “按每头猪10公斤重，市场价至少60元一公斤计算，我养半年至少能挣3.6万元。”郭璐笑着说道。瞄准绿色食品商机，郭路告诉记者，父亲养普通猪已有10多年，现在养巴马猪，是看中了人们的消费观。据了解，作为地方珍稀优质小型猪品种，巴马香猪适应性强、抗病能力强，营养丰富。 “巴马猪用途广泛，发展前景十分广阔。”郭璐告诉记者，现在人们非常重视食品质量和健康，特色食品、绿色食品颇受欢迎。 “去年，我和爸爸开始市场调查，发现重庆很少有人养这种香猪。我查了相关资料，才知道香猪的生长周期短，可以长高。”在4 个月内变成一头猪，所以我们决定重新种植现有的养猪场。”郭璐说道。去年底，郭路走访广西巴马香猪主产区，发现当地香猪养殖已形成规模化产业链，这让他对培育新品种充满信心.今年3月，郭露和父亲引进了90头香猪，其中母猪50多头。特色养殖效益高现在，我市也在积极推进各区县特色农产品产业的创建。据了解，“十二五”期间，全市将重点发展粮油、柑桔、蔬菜、畜牧业4大优势产业和渔业、林业、茶叶、特种水果、蚕桑、中药材、烟叶。优势农产品向优势区域集聚，积极开发品质优良、特色鲜明、附加值高的优势特色农产品，提升农产品品质。 “在政策的引导和支持下，我和爸爸更加坚定了养香猪的想法。”郭路透露，虽然他的香猪场才建起来，但来这里订货的商户有十五六个。家。 “甚至还有远在海南的顾客主动要定金订毛猪。”郭璐告诉记者，他们的客户包括一些大型酒店、餐饮企业和肉类加工企业，仅大户就有七八户。 “目前光是押金就有1万到2万元。”郭璐说道。
据郭璐介绍，所有的香猪都没有喂人工饲料。目前，他们在16亩土地上种植了黑麦草、白山叶、红薯等农作物。 “与普通养猪相比，养殖香猪的成本要低很多，经济效益也比较高。”郭璐告诉记者，从普通猪的平均养殖成本来看，光是撒饲料，每头猪就要花费250元。公斤，而香猪从幼崽到仔猪屠宰只需要50多公斤的饲料。另外，现在养普通猪每公斤最多能赚2块钱，而香猪的利润高达每公斤15元。 “下一步，等农场成熟之后，我想把周围的村子都拉过来一起养殖。”郭璐透露，这种香猪还可以当宠物养，附加值会更高。郭璐计划明年放下普通生猪养殖业务，专心养殖小香猪，并计划开农家乐，打造小香猪产业链。而明年年初，注册商标为“欧鑫”的熟香猪产品也将上市。专家点评细分市场寻找商机，学会钻市场“漏洞”。 “人人都想创业致富，没必要细分市场，钻市场的‘空子’。”重庆工商大学MBA教育中心主任、管理学教授冯仁德表示，人家饲养的育肥猪，受市场影响价格波动较大。而郭露养香猪，凭借产品特色寻找商机。这就是细分市场的魅力所在。冯仁德认为，郭璐的案例是在产业链中寻找机会，提升产品真实价值的典型模式。特色农产品满足了人们的消费欲望，顺应了时代消费潮流，因此受到消费者的青睐。近年来，人们更加关注食品安全与健康。与传统猪肉相比，香猪等绿色食品的价值更为明显。冯仁德赞同郭露的发展计划。他认为，先用特色产品在一定区域先行试点，待市场成熟后再实施农家乐、宠物香猪等一体化经营，不失为一个好办法。 #p#页面标题#e#“另外，通过开发此类具有良好经济效益的产品，也是其生产和销售方式的创新。”冯仁德说，尤其是养猪业，目前国家和地方也在积极推进规模化养殖。香猪等特种牲畜的养殖，自然对养殖方式有着更高的要求。
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