夏季保存麦子有妙招

盛夏气温高、湿度大，晒好的小麦如果急着入库，很容易发霉生虫。这种方法省事方便，还能杀虫防霉。 1、麦麸贮藏

中午利用晴天晒麦，边晒边翻面，晒3小时（麦温约48-52，水分降至12.5%以下）。麦麸、孔洞、工具同时暴晒。先在仓底铺上一层热麦麸，厚度0.33米，并用一层麻袋或塑料薄膜覆盖在麦麸上。晒好的小麦趁热入仓。这个洞不错洞外还有一洞，比内圈洞高0.33米。洞内专供麦麸，厚约0.19米。麸皮0.33米以下），盖上塑料薄膜，塑料薄膜用绳子系在外孔周围。用这种方法贮藏小麦，可以杀虫、防潮、防鼠。洞内温度可保持42以上10天，即可达到杀虫目的。

2、麦垛贮藏

即堆麦时，把麦子埋在麦垛里。先在堆底堆放1米长的麦草，然后根据坑的大小铺一层芦苇垫。在芦席上打一个洞，洞中间放一两个用高粱杆做成的通气柄。高度应超过孔的顶部。麦子挖好后，在上面铺一层或两层芦席，用绳子系牢。然后在四周铺上麦草，麦草至少要比洞周围大1.5米，高度要超过洞顶。最后，将麦麸堆在麦秸上，厚达1米，并在麦麸上抹上一层泥浆。

麦垛贮麦，要选择地势高、排水方便的地方。先在桩基放0.33土，晒干。把麦子晒干，放进洞里。堆放时，麦秸要压实。桩要平整，高于周围，特别是麦麸堆在桩顶时，应堆成垄状，便于排水。每次大雨过后，要注意及时检查，发现桩有漏水现象，要立即用麦麸和泥浆代替。堆底如有积水，应及时沥干，防止受潮。