在水稻生产过程中，最难控制的气候因素是温度，它对水稻的整个生命周期都有着重大影响。下面介绍一下水稻因高温高温而受损的处理方法以及有哪些补救技术措施可供参考。
一、温度和水稻生产的关系
水稻虽然起源于热带，但经过人们的不断栽培和品种的不断改良，水稻种植区已在热带和温带地区普及。我国北方一些高山边缘地区也可以种植水稻。
这说明水稻对不同气候的适应性很强。但水稻的生产发育有其最适宜的温度范围。温度过高或过低均对其生长不利。
研究表明，白天水温25、夜间20时，水稻结实率较高。当水温升至35时，对水稻结实率有一定影响。当水温升至40时，水稻结实率比常温下低50%左右；
二、持续高温为什么导致热害
水稻从孕穗期到抽穗开花期前后10天对温度最敏感。最适宜的温度是25-30。当日气温高于30时，会对开花结果造成明显损害。
生产中，通常以日平均气温和日最高气温高于35作为水稻抽穗、开花期热害指标。如果孕穗期遇到35以上的持续高温，水稻花器官发育不全，花粉不良，活力下降。
如果抽穗开花期持续高温，就会发生热害，水分迅速流失，导致正常授粉失败，或者花粉还没来得及开放形成空壳就死亡。
所有水稻在38恒温抽穗都不会结果，高温可直接杀死花粉。
三、对水稻高温热害的补救技术措施
随着全球气温变暖持续加剧，城市建设步伐加快，以及人类对自然环境的破坏，出现灾害性天气的概率越来越大。因此，有必要从对抗性农业向避灾农业转变。显得特别紧急。
1、选择对高温耐受能力强的水稻品种
不同的水稻品种对高温的耐受力不同。一般可选择耐热性强、成熟期中等、已通过国家或安徽审定、适合当地种植的水稻品种，如Y两优1928、荃两优四苗、Y两优5867、王两优1133等。
2、加强栽培管理、提高其自身的抗逆性
通过合理控制水稻种植密度、优化田间水分管理、适当控制氮肥用量等，可打造结构合理、通风良好的高产稳产群体，具有对减轻高温应激的危害有良好的效果。
3、实施人工辅助授粉措施
高温条件下水稻结实率低的主要原因之一是花药开裂受阻、柱头花粉不足。因此，提高水稻授粉率的重要措施是人工辅助授粉。
高温条件下，花药开裂受到阻碍，花药散布花粉的时间延迟，自然授粉率降低。
在人工辅助授粉过程中，可以通过“抓花粉”提前散布花粉，提高柱头受精率。
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