种植优质水稻有哪些技术要求?

种植优质水稻，不仅要获得高产，更要保证高品质。因此，它比种植普通水稻要求更高。优质水稻种植技术应注意以下几点：

一、选择优质品种

要选择适合当地种植的优质品种。不仅要求品质高，而且产量高且稳定。有些品种虽然品质优良，但抗病、抗倒伏能力较差，难以保证丰收。因此，必须选择抗病、抗倒伏能力强、适应性好、稳产高产的优质品种，才能实现优质高效。

二、适时播插

保证了优质大米能够在更适宜的温度和光照条件下灌浆成熟。一般将灌浆饱和期安排在日照充足、昼夜温差较大的中晚秋，容易产生较好的品质。温度过高或过低，都不利于谷物的充实，导致垩白增多，碎米增多，口感变差。

三、合理密植

移栽密度对产量和稻米品质有影响。特别是移栽过密，群体拥挤，易倒伏、发病，籽粒不饱满，品质和产量下降。移栽密度应根据不同品种的特性确定。一般早、晚稻行距为13.3厘米20厘米，中稻行距为16.6厘米26.6厘米。一般以宽行、窄株、东西行为佳。

四、配方施肥

施肥得当对品质影响很大。氮肥施用过多，会造成晚熟、灌浆不全、垩白、碎米增多等现象。优质水稻的施肥方法上，应以有机肥为主，无机肥为辅，氮、磷、钾、微肥等配合使用。应控制氮肥用量，多施磷、钾、微肥。每亩产量600公斤的中肥田，需施纯氮1213公斤，氮、磷、钾比例为1：0.5：1；底肥占施肥总量的60%，追肥占40%。具体施肥量应根据品种特性和田间肥力确定。

五、科学管水

前期勤浅浇水，促早分蘖；当有足够的苗时，及时排干田地。优质水稻晒田非常重要，可以控制无效分蘖，预防病害和倒伏，有利于提高品质；后期不宜过早断水，应保持湿润。管理到成熟。