水稻接茬种蘑菇及其管理技术

水稻收割后种植蘑菇，不仅可以增加冬闲稻田的收入，而且有利于改良稻田的土壤，肥沃地力。下面我们就来说一下稻茬种蘑菇及其管理技巧，供朋友们参考。

1、配料发酵

每亩用稻草10吨、干牛粪8.7吨、过磷酸钙165公斤、石膏粉270公斤、闽塑82公斤进行预放养。首先将干牛粪粉碎、过筛，堆放一天后，再堆上一层稻草、一层牛粪。该桩长8米，宽1.5米，高1.5米。

从第二层开始，每层稻草浇水一次。堆放完毕后，用塑料薄膜覆盖顶部。然后进行5次转堆，间隔时间为7天、6天、5天、4天、3天。

第一次翻堆时，将尿素全部加入均匀，并适当喷水。拿料时手指间滴有6-7滴水为宜。第二次翻堆时，将石膏粉和过磷酸钙全部加入均匀，并在干燥处及周围材料上浇少量水。

如果堆中出现环状绿棕色物质，则表明通风不良。可以用木棍在堆上戳洞，以改善通风条件。最后一次翻转堆。要求握住材料的手的手指之间滴有1-2滴水。该材料将是柔软的和棕色的。

2、选地做畦

选择背风、易排水的稻田。水稻收割后，人们在稻田周围挖深沟以干燥田地。然后制作边框，边框宽度为175厘米，沟槽宽度为35厘米。将沟土破碎，铺在畦面上，使畦面呈龟背状。边界表面的表土在阳光下晒干。

3、下料播种

物料堆入地前，在畦边喷洒杀菌剂、杀虫剂，防治病虫害，然后覆盖一层薄土。在边框中间铺料，边框两侧留17厘米不铺料。铺好材料后，将其耙平并压实。 24小时后接种，行距、穴距8厘米，每亩约1320瓶菌。

接种后，在距边框30厘米处搭支架，盖上塑料薄膜和草帘。也可以用3厘米厚的稻草盖住边框。

4、出菇管理

接种后3-4天内，将边界两端的薄膜打开，每天早晚通风1-2小时。如果天气持续时间较长，一周后材料表面就会干燥发白，需要喷洒适量的水。

接种后十二天，材料表面覆土。冬季遇到持续低温时，可在晴天中午打开草帘，提高膜内温度。春季气温骤然升高，白天掀开薄膜散热，只盖草帘遮荫。

出菇期每亩喷氯化钾1.5公斤，水150公斤，可提高出菇品质。采收2-3个蘑菇后，将煮沸消毒的牛尿加入水中，配制成pH值为8的尿液喷洒，可促进再出菇，提高蘑菇产量。