大豆的营养价值及其美容作用

绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效。夏季或在高温环境下工作的人会大量出汗，流失大量水分和体液。钾流失最多，体内电解质平衡被破坏。煮绿豆汤来进补是最理想的方法，可以清热补气。解渴利尿不仅可以补充水分，还可以及时补充无机盐，对于维持水液电解质平衡具有重要意义。

绿豆提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱具有优异的清洁和保湿效果，并具有优异的皮脂去除性能。它们能有效去除皮肤上的杂质，彻底清除皮肤深处的废物，使皮肤洁净透明。

绿豆独特的保湿成分和矿物质，为肌肤供给充足的水分，有效强化肌肤的保湿和保湿能力。天然多糖在皮肤表面形成透明、强效的保湿膜，使皮肤滋润、富有弹性。

从绿豆中提取的特殊成分，具有优异的抗氧化、抗自由基功效。抗氧化作用比维生素C、维生素E高50倍，是抗衰老、预防皮肤斑点的有力武器。

从绿豆中提取的提取物，仍然保留了绿豆良好的清热解毒功效，对治疗湿疹、痤疮等各种皮肤问题极为有效。

——种子成分，植物的原始生命力源泉，可使肌肤健康、充满活力、充满活力。绿豆籽提取物含有A-A成分，能无刺激地去除老化角质层，促进细胞再生，使肌肤容光焕发。豆芽最早记载于《神农本草经》，被列为中品。它们是用黑豆制成的，并且有其性状、味道和功效的记录，表明它们已经被使用了很长时间。绿豆芽最早记载于《东京梦华录》。到了明清时期，豆芽等已列入饮食。据《茶余科话》记载，绿豆芽已成为太庙寺推荐的新产品。

18世纪，中国人将豆芽带到了欧洲和美国。 20世纪后期，受到国际现代营养学界的重视。西方掀起了“豆芽热”，豆芽被列为“健康食品”。人们对其营养保健作用的认识正在不断加深。