最新开麻辣烫店创业计划书 麻辣烫店创业企划

       不管做什么开店项目，在开店之前一定要有详细的计划，周全的考虑到各个环节可能会发生的问题，才能更多的通过开店赚钱。想通过开麻辣烫店赚钱也是如此。我们一定要拟定一个详细的开店计划，通过完好的计划开店可以事半功倍。本文是一个比较详细的开麻辣烫店创业计划，想要通过开麻辣烫店赚钱的朋友值得一学。

详细的麻辣烫店创业计划如下：

　　暂定称号：LV麻辣烫（Love、辣味，定位为包括年老、时髦、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅）

 　　选址条件：上海五角场规范门面房，具有办公中心、商业中心、寓居中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便当、视野开阔。独一缺乏是没有适宜的停车地位，只能借助四周各大商场的地下停车场。

 麻辣烫店市场调研：

 　　经过初步的投资后期市场调查，我们定位的目的消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、四周庞大的大先生群、四周庞大的杨浦区居民群；竞争对手次要为现存和行将停业的西餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年老、时髦、快捷为元素的对手比拟多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；五角场所在商圈过来十分兴旺，新的商业气氛片面营建好后，短期内将成为可以与徐家汇比较的宏大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等曾经明白，供给商关系有待增强。完善、详细、有方案的市场调查，特别是消费者偏好调查需求进一步的展开。

 餐饮特征：

 　　以川味麻辣烫为主菜系，鼓吹四川麻辣烫饮食文明，以"辣"为主色彩停止文明设计，将麻辣烫文明与时髦元素结合年老、爱情、火辣、快捷交融推行；设计菜单式快餐套餐,积极开辟麻辣烫快餐消费市场和外送市场；设计吧台通明操作点菜零碎；设计窗口外卖奶茶饮料。

 麻辣烫店拟定规模：

 　　修建面积50平方米，1开间门面商铺，月租金2.475万元。

麻辣烫店拟定人员：

 　1名吧台操作师，3个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在0.5万元以内。

 麻辣烫店开业预备：

 　　2月中旬签约，两个月免租，3月操持工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价钱设计、装修配套和店内装饰、供给商接触、首批物料备货、网络推行等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。

 麻辣烫店开业筹划：

 　　试营业两周，正式停业庆典两周，活动时期均可享用活动宣传的优惠；媒体推行筹划、户外现场筹划、店内布置、促销活动设计等。

 麻辣烫店投资预算：

 　　房租和押金周转资金12.375万元，固定资产投资10万元（装修加夹层7万元，电器和厨房设备1.5万元，家具装饰等1.5万元），物料周转资金1万元，算计25.375万元。

 开麻辣烫店运营本钱：

 　　房租2.475万元/月，水电0.2万元/月，人工0.5万元/月，促销推行均匀0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支0.1万元/月，算计每月本钱支出3.475万元，每年本钱支出41.7万元。

 麻辣烫店固定资产折旧：

 　　固定资产10万元，预算2年折旧终了，即均匀每月折旧0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必需预算2年后重新装修。

 开麻辣烫店盈利预算：

 　　估计月营业额10万元，估计65%毛利（外部必需控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即6.5万元，固定资产折旧0.4167万元/月，本钱支出3.475万元/月，净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。

 　　单店盈亏均衡点为每月营业额5.99万元，即均匀每天营业额0.199万元，年营业额71.88万元。第一年的年营业额假如低于71.88万元，则不具有生活条件，必需尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于71.88万元，则具有了生活条件，可以设法改善；第一年的年营业额到达120万元则可以迈开步子思索进一步开展。