黄精的田间管理栽培技术

黄精又名虎姜、鸡头姜。为泰山四大名药之一。具有补脾、润肺、生津、益气滋阴、抗菌、抗衰老、美容、固精等功效。

1、生物学特性

多生于森林、灌木或山坡。它性喜潮湿、耐寒，幼苗露地可越冬。以排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、地表水充足、富含腐殖质的沙壤土为佳。最好选在阴凉处，上层为林缘、灌木、草地及林下空旷地带，光照充足。

2、栽培技术

（1）选地、整地、施肥：根据黄精的生长特点选择良好的地块。耕前每667平方米土地施入充分腐熟的农家肥3000公斤左右，复合肥30-50公斤。深耕、耙地并平整土地。使用“神农丹”或多菌灵进行土壤消毒处理。神农丹施于土层15厘米以上。可制成平边框或高边框，边框宽度为120-130cm，沟宽为90-100cm，边框高度为10-20cm。边框的最佳朝向是早晨的阳光和傍晚的阳光，避免中午阳光直射。

（2）繁殖方法：黄精的繁殖方法主要采用根茎繁殖，也可用种子繁殖。

1、根茎繁殖：10月上旬或3月下旬左右，挖出根茎，选取幼尖部分，切成数段，每段23节，根茎长度812厘米，伤口干燥一段时间后，将其种植成整齐的边界。开7厘米深的沟，行距20-27厘米，将根茎平放在沟内，株距10-17厘米，盖土5-7厘米，轻压，3后浇水一次-5天，15天左右出苗。注意保持土壤湿润。如果在深秋种植，在结冰前覆盖一些牲畜粪便、粪肥或稻草，以在冬季保暖。次年解冻后、出苗前，应立即将粪块打碎、压平或清除秸秆，保持土壤湿润，以利出苗。

2、种子繁殖：选择生长健壮、无病虫害的2年生植株，夏季多施磷、钾肥，促进植株及其籽粒生长发育、成熟饱满。八月浆果变黑成熟时收集，立即用湿沙分层。方法如下：种子1份，湿沙3份。沙子的湿度是通过将沙子握在手中，手指间不滴水，松开双手来测量的。混合均匀后，在阴凉处挖一个33厘米深的坑，上面铺上隔离层埋起来，或装入透气的编织袋埋在地下，保持土壤湿润，防止积水。次年3月下旬取出，筛出种子。将种子播撒到组织良好的边界中。育苗时可开浅沟，行距1317厘米。将种子均匀撒入沟内，盖上1.5厘米土，轻压，浇水，盖上一层柴草，保持水分。出苗前除去柴火。当苗高710厘米时，对过密处进行间苗，一年后移栽。

3、田间管理

(1)中耕除草：生长期应经常中耕除草，每年4月、6月、9月、11月各一次。建议轻锄，以免伤根。

（2）追肥：每年进行一次追肥，与中耕除草相结合。前三茬后，每667平方米施人畜粪便15002000公斤。第四次冬肥应再施一次。每667平方米施土肥1500公斤。与过磷酸钙50公斤、饼肥50公斤混合。将其涂在行之间的沟渠中。施完后，盖土、施肥，并沿途培土。

(3)排水与灌溉：黄精喜湿润，怕干旱。田地应始终保持湿润。如遇干旱，应及时浇水。雨季要注意清沟排水，防止积水烂根。

(4)遮荫间作：由于黄精喜潮湿，怕干旱、炎热，所以应遮荫。可以间作，间作作物包括玉米、高粱和其他高粱作物，优选玉米。每4行黄精种植2行玉米，也可以种植2行玉米2行黄精或1行玉米2行黄精。套种玉米必须在春季早播。玉米与黄精的行距为50厘米左右。如果靠得太近，就容易争夺土壤养分，影响黄精的产量。如果距离太远，则不利于遮光。

4、病虫害防治

(1)叶斑病：是黄精的主要病害，由半知菌属芽生菌引起。叶片受害先是叶尖出现不规则的黄褐色斑点，逐渐向下蔓延，雨季时更为严重，直至叶片变黄。防治措施：收获期间清洁花园，消除病残；发病前及发病初期喷1：1：100波尔多液或50%抗菌可湿性粉剂1000倍液，每710天一次，连续数次。

(2)蛴螬、地老虎：为害幼苗及根茎。防治措施：使用粪便必须充分腐熟，最好采用高温堆肥；光诱捕并杀死成年昆虫；按种子量的0.1%用75%辛硫磷乳油拌种；田间发生期间，用毒饵诱杀。

(3)棉铃虫：为鳞翅目害虫，其幼虫危害花蕾、花朵和果实。防治方法：用黑光灯诱杀成虫。幼虫花期喷2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或20%辛硫磷乳油2000倍液，或50%辛硫磷乳油1500倍液。还可以利用天敌如日本追蝇、蛀蝇和黄蜂进行生物防治。

(4)蚜虫：危害叶片和幼苗。防治方法：用50%杀螟松乳油1000-2000倍液或乐果乳油1500-2000倍液喷雾。

5. 采收和加工

种子繁殖后34年，根茎繁殖后12年即可采收。一般在深秋、早春发芽前即可采收。深秋、初冬采收的根茎肥硕，品质最佳。采收后，除去地上部分、须根、腐疤，洗去泥沙。若块太大，可分成23段，上蒸锅蒸1020分钟，待其清亮有油时取出晾干。晒干或晒干，或用水煮沸后取出，在阳光下晒干或晾干。蒸的方法比较好。干燥时，边干燥边揉捏，直至完全干燥。一般667平方米可产干货350~500公斤。