紫苏高效种植技术

紫苏是很多人都熟悉的一种植物，因为它经常出现在很多菜肴中。但紫苏在我国的中药中也经常使用。可预防恶心呕吐、胸腹胀满等症状。

1、生物学特性

紫苏为唇形科一年生草本植物紫苏的干燥地上部分。又名红苏、红苏、香苏。全草名全素。叶和茎晒干后分别称为苏子、苏叶、苏干。它们都用于药用目的。紫苏有润肺化痰的作用；紫苏叶、紫苏根的药用效果与整个紫苏相同。紫苏叶能散表寒，发汗力强。用于风寒表证，如恶寒、发热、无汗等。它经常与生姜一起使用。若表症伴有气滞，可与香附、香附等同用，同用陈皮。行气宽畅，脾胃气滞，胸闷呕吐，用紫苏叶。紫苏叶是我国南方湛江吴川地区广泛使用的美味调味品。人们常用它的叶子来烹调菜肴，其美味常与蛤蜊相比。原产于中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚、俄罗斯等国家。

2、生长习性

紫苏适应性强，要求土壤疏松，排水良好。沙土、壤土、粘壤土、屋前、屋后、沟渠旁、肥沃的土壤均可栽培，生长良好。第一茬作物最好是蔬菜。树苗下可种植果树。主产于河北、河南、江苏、浙江等省，全国各地广泛栽培，长江以南地区野生生长。

3、栽培技术

1、选址及整地

以疏松肥沃、阳光充足、排水、灌溉容易的土壤种植为佳。每亩施农家肥2000-3000公斤作为基肥，犁、耙、整平，形成宽80-100厘米的畦。

2、繁殖方法

通过种子、直播或育苗移栽繁殖。

3、直播

3月下旬至4月上旬或中旬，在成品畦上开0.51厘米浅沟，行距5060厘米。孔的间距应为30 厘米x 50 厘米。播种时，将种子与细沙混合，均匀撒入沟（穴）内，盖上薄层土，稍压压。每亩用种子1公斤。播种后5-7天即可出苗。

4、育苗移栽

苗床应选择阳光充足、温暖的地方，施足底肥，并添加适量的过磷酸钙。 4月份浇透水，然后播种，盖上1厘米左右的细土。若温度较低，可盖上塑料薄膜，出苗后揭去。当苗高5-6厘米时，宜在雨天或苗高15-20厘米的下午移栽到田间。行距为50厘米60厘米。定植后及时浇水1-2次，以成活。

4、田间管理

1、间苗补苗

条播时，苗高10厘米左右时，苗距30厘米；穴播时，每穴留1-2株。如有缺苗，应及时补充。对于育苗移栽机来说，定植后7-10天如有死苗，应及时更换。

2、中耕除草

封行前必须经常中耕除草。如果浇水或下雨后土壤板结，应及时松土。

3、追肥

苗高60厘米时，每亩追施人畜粪便1500公斤，加上尿素15公斤，然后培土、浇水。

4、排水、灌溉

苗期和开花期需水较多，干旱时应及时浇水。雨季注意排水。

5、病虫害防治

1.叶枯病

它从六月开始出现并损害叶子。防治方法：发病初期，用70%锌胶体悬浮干粉喷雾；或用1：1：200倍波尔多液喷雾防治。

2.欧洲菟丝子

6月至9月为害地上部分。

6. 采收和加工

采收紫苏应在晴天进行。香气浓郁，且易干燥。施药时间应在7月下旬至8月上旬紫苏叶未开花时进行。紫苏茎：9月上旬开花前，花序刚刚长出。适时采收，用镰刀从根部割下，将植株倒挂于通风阴凉处晾干，晒干后剪下叶子供药用。紫苏：9月下旬至10月中旬种子、果实成熟时采收。切下耳朵或整株植物，将它们扎成小把，然后在阳光下晒几天。每公顷产量1125-1500公斤。

7.保存种子

种子植物宜稀疏种植，行距50厘米80厘米。种子植株应健壮、高产，两面叶子呈紫色。待种子完全成熟，呈灰褐色时采收，脱粒，晒干，除去。杂，贮存于阴凉干燥处。