果树修剪技术

果树修剪技术

1.果树为什么要修剪？

自然生长的果树，树冠闭合，枝密，交叉重叠，空洞，树势衰弱；采光通风差，病虫害严重；产量不高，大小年容易结果，果实品质差；不便于果实采收、疏花和病虫害防治。通过合理的整形修剪，幼树可以加速树冠的扩张，增加分枝数，提前结果，早结果，培育出合理利用光能，丰产，获得优质果实的树型结构；通过盛果期整形修剪，使树体正常发育，保持良好的树形结构，基本平衡生长与结果的关系，连年丰产，尽可能延长盛果期的寿命；老树可以通过更新和修剪来恢复活力并保持一定的产量。

通过果树的修剪，可以培育出结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠，满足株距要求。合理修剪可使新梢长势健壮，营养枝和结果枝搭配得当，不同类型和长度的枝条能保持一定比例，结果枝分布合理，年复一年形成健壮的新梢和足够的花芽，产量高而稳定。合理的修剪可以使果树通风通透，品质优良，大小均匀，色泽鲜艳。

果树修剪是果树栽培技术中的重要措施，但只有在做好土、肥、水综合管理的基础上才能充分利用。而且要根据树种、品种、环境条件、栽培管理水平灵活运用整形修剪技术，才能发挥其作用。

2.整形修剪对果树有什么影响？

整形修剪可以调节果树与环境的关系；调节器官形成的数量和质量；调节营养物质的吸收、运输和分布；从而调节果树生长与结果的关系。

正确的修剪可以改善树内光照条件，增加幼叶面积系数，使成熟叶呈层状分布；形成良好的叶幕结构，充分利用光能；还可以调整果树个体结构与群体结构的关系，改善果园的通风透光条件，更有效地利用空间。

修剪可以调整树的各个部分和器官之间的平衡。因为修剪，在不减少根系和吸收的前提下，减少树冠的分枝，可以促进剩余分枝的生长，提高光合效率。另一方面，因为修剪，叶面积减少，总生长量减少，供给根系的光合产物和养分也相应减少，会抑制根系的生长，进而影响地上部分的生长。因此，整枝在整体上有抑制作用，刺激生长的作用只能在局部表现出来，说明整枝可以调节果树地上部分和地下部分的动态平衡。修剪可以用来调节营养生长和生殖生长的关系，使两类器官保持相对平衡，从而达到稳产高产的目的。合理的修剪可以使每年有一定的生长，形成足够的花芽，结出一定数量的果实。当花芽较少时，修剪时应尽量保留花芽，以缓解营养生长势，促进营养生长向生殖生长过渡；花芽多的时候，要疏花疏果，减少果量，缩短回缩，促进营养生长；同时，可以利用果树各器官、各部位的相对独立性，使部分枝条每年生长和部分枝条每年交替结果、相互转化，达到营养生长和生殖生长的相对平衡。

果树相似的器官也有矛盾，互相竞争，需要通过修剪来调整。对于分支，要保持一定的数量，同时保持一定比例的长、中、短分支。当有太多长分支时

修剪的实质是调整果树与环境的关系，维持器官的数量和质量，调整果树对养分的吸收、养分的制造、分配和利用，从而解决果树生长与结果的矛盾，达到连年丰产的目的。因此，修剪必须符合果树本身的生长和结果习性，并在良好的土、肥、水管理的基础上进行。

3.整形修剪应遵循哪些基本原则？

整形修剪的基本原则是：依树修剪，用树枝塑造，统筹考虑，长短结合和光与光的结合。

依树修剪，依枝整形意味着不仅要有树形要求，还要根据不同植物的不同情况灵活掌握，随枝随势，因势利导，诱导形成；有形而不朽，活而不乱。对于某一棵树的要求，要重点考虑树高、树冠大小、主干分枝总数、分布和隶属关系、分枝比例等。不同植物的修剪不需要一致，避免死板照搬，机械定型。过度修剪势必抑制生长，延缓结果。

统筹兼顾，长短结合意味着既要考虑结果，又要考虑长远的成功，从长远的角度考虑整形手术，既要有长远的打算，也要有短期的安排。幼树既要造型好，又要有利于早结果，做到生长与结果并重。如果只强调整形而忽视早期结果，将不利于经济效益的提高和树木生长的放松。如果片面强调早高产多结果，会造成树体结构差，骨架弱，不利于未来产量的提高。盛果期要兼顾生长和结果。在高产稳产的基础上，加强营养生长，延长盛果期，注意提高果实品质。

以轻为主，轻与轻相结合意味着尽可能减少修剪，减少修剪对整个果树的抑制作用。特别是幼树，要轻砍多留，有利于树木生长，扩大树冠，缓和树势，达到早结果高产的目的。修剪量过轻，必然会减少分枝数和长枝数，不利于整形；为了构建骨架，需要修剪各级骨干枝，帮助其生长，控制结果。这样才能培养出坚实的骨架，培养出各种分支。辅助枝要轻剪长放，促进其形成更多花芽，提早结果。需要指出的是，光剪必须在一定生长势的基础上进行。1-2年生幼树，只能在促进其产生足够数量的壮枝旺枝的前提下，进行轻剪慢放；只有这样轻剪长植，才能出现大量分枝，达到增加分枝数的目的。当树势过弱，长枝数量少时，轻剪缓放不仅影响骨干枝的培育，还会影响早期结果。因此，定植后1-2年以上，剪去短枝，促进长枝发育，创造轻剪缓释条件，成为早结果的关键措施。

4.整形修边的依据是什么？

修剪应根据树种和品种的特点、年龄和生长情况、修剪反应、自然条件和栽培管理水平等，有针对性地进行修剪。

不同种类和品种的果树，其生物学特性有很大差异，如萌芽、分枝角度、分枝硬度、结果枝类型、花芽形成难易程度、坐果率等。因此，要根据树种和品种的特点，区别对待

同一棵果树不同树龄的生长结果表现差异很大。幼树一般生长旺盛，长枝比例高，不易形成花芽，结果少；此时应在整形的基础上，轻切多留分支，促进冠快速扩张，增加分支数量。当分枝数达到一定程度时，就需要促进分枝比例向有利于结果的方向转化，即所谓的分枝转化，以促进花芽的形成，尽快进入结果期。果实数量多，生长逐渐减缓并趋于平均，中短枝比例逐渐增加，容易形成花芽。这是人生果实最多的时期。这时要注意枝条的交替结果，保证花芽年年形成；要做好疏花疏果，改善室内光照条件，提高果实品质；要尽可能保持中庸之道，延长出菇期。盛果期后，果树生长缓慢，内室分枝减少，果部外移，产量和品质下降，表明果树已进入衰老期。此时要及时采取局部更新的修剪措施，抑制前者促进后者，减少外围新梢，提高内室光照，利用内室更新主枝；当树严重衰弱时，更新的部分要更低更重。

不同树种、品种、不同枝型的修剪反应是合理修剪的重要依据，也是评价修剪质量的重要标准。修剪反应多表现在两个方面：一是局部反应，如剪下萌芽、修剪等。结果和花芽形成；二是总体反应，如总生长量、新梢长度和饱满度、总花芽形成量、冠枝密度、分枝角度等。

自然条件和管理水平对果树的生长发育影响很大，应根据不同情况采取合适的树形和修剪方法。在土壤贫瘠、肥水不足的果园，树势衰弱、矮小，宜采用树冠小、干短的树，修剪较重，多短截，少疏距，注意树体复壮。相反，在土壤肥沃、肥水充足的果园里，果树长势旺盛，枝条多，树冠大。定干可以稍高，树冠可以稍大。后期头部可以开心，修剪要轻，多结点果实。的措施用水果压冠来控制树势。

另外，种植方式和密度不同，整形修剪也要有所变化。比如密植园的树冠要小，树体要短，骨干枝要少。

5.什么是皇冠？什么是骨干分支？

果树的地上部分包括树干和树冠。从根颈到第一主枝(或一级枝)的部分称为主干。树干上面的部分叫做树冠。从树的结构来看，树冠主要由主干枝和辅助枝组成。

构成树冠骨架的永久分支称为主干分支，包括中央干、主枝和侧枝三部分。

从树干上直立延伸、位于树冠中央的永久性大枝称为中央干，过去称为中央领导干或中央领导干；密植的中央主干很小，类似于一个大主枝，处于中央位置，所以有人称之为中央主枝。树干形状的中央树干通过修剪措施改变成弯曲的延伸。

直接连在主干上的永久性大枝称为主枝。附在主枝上的永久性大枝称为侧枝。

主干枝和辅助枝上有许多分枝，按其性质可分为营养枝和结果枝。营养枝长出叶芽，长出新枝，不断扩展树冠，形成果实

当短期辅助枝占据主枝末端空间时，用于临时补充空间，增加结果位，辅助主枝生长。幼树的结果部位主要在辅助枝上，辅助枝使用是否得当直接影响幼树的产量。短期辅助分支占用空间少。寿命短，主要任务是促进整体生长和早期结果，无延伸。

长期辅助栽培技术位于主干枝稀疏、有发展空间的部位。占用空间大，寿命长。如果失败了，可以帮助维持健康，加速冠的扩张。结果后既结果又辅助生长，有时还能代替原来的主侧枝。

7.果树的干枯、压条和整形修剪有什么关系？

干燥指果树形成自己的中央主干并保持中央主干生长势的能力。它叫做强烈干燥如果它具有较强的形成中心茎的能力且其生长优势易于保持；另一方面，本身形成中心茎的能力较弱，中心茎的生长优势不容易保持，称为弱燥干燥的强度因果树的种类和品种而异，如苹果、梨等较干，桃、李等不太干。不同品种的苹果树相比，金冠和国光的干燥度较强，青香蕉的干燥度较弱。整形时，干性强的树和品种宜采用树干中央的树形；对于那些燥性较弱的树和品种，常用开心树。修剪时要注意控制上冠干燥度强的树种和品种的生长力，及时控制竞争枝，防止上强下弱。对于偏干的品种，要注意基部留枝量不能太多，要加大角度，控制基部主干分枝的生长势，以免影响中央主干的生长势，防止出现强下弱上。对于劈开的心形树，要注意局部更新和结果枝的培育，避免早衰。

分层和是树枝在树冠中自然分层的能力。这种明显的分层叫做强分层而这种不明确的分层被称为弱分层。分层和树种。品种的成枝能力是相关的，成枝能力强的层化也强。在树种和幼树时期，层化明显；进入盛果期后，层化减弱。对于层次感强的树种和品种，宜采用树干疏层整形，防止层间间距过大；但层次感弱的树种和品种宜采用敞心塑造。层弱主干稀疏时，要控制层间辅助枝不要过大过大，保持较大的叶幕间距，控制叶幕厚度，以利于通风透光。密植果园，因为树冠直径减小，树冠内透光更好，所以不必强调主干枝分层，如圆柱形、纺锤形树冠，主干枝可插空排列，不适合硬性分层。

8.芽的异质性和整形修剪有什么关系？

枝条不同部位种植的芽，由于形成和发育过程中的内外条件不同，其质量也不同，称为芽异质性(图2)。新梢中部的芽和中短枝的顶芽外部条件适宜，营养水平高，芽的发育质量好，外观饱满充实，抽枝能力强，以后要抽的枝粗壮，叶大而厚。发育优质花芽，开花坐果能力强，坐果率高，个头大

在果树修剪中，经常利用芽的异质性来调节树的生长和结果。整形时培育骨干枝条，应在枝条中间饱满的芽处剪短。复壮结果枝组在恢复结果能力时，往往在强枝强芽处回缩或截短。为了减缓枝条的生长或促进中短枝的发育，一年生枝条往往在春梢和秋梢的连接处及枝条基部的皱缩芽处被剪短，或在弱枝弱芽处回缩，或把大叶芽的饱满顶芽剪掉，留下一些弱侧芽。修剪技术也会影响芽的质量。如夏季修剪时，摘掉顶端生长旺盛的嫩梢，延缓枝梢的生长强度，可以提高芽的发育质量，使弱芽变成强芽，或使叶芽分化成花芽。葡萄夏季修剪时，适时去核和多次去核可以减少花芽形成的位置，控制结果位置上移。

9.什么？萌芽率和枝条强度与整形修剪的关系？

枝条上萌发的芽占总芽数的百分比称为萌发率，它表示枝条上芽的萌发能力，影响枝条的生长速度和早晚的结果。无论树种和品种，发芽率都参差不齐。比如核果类果树的发芽率高于核果类果树，梨的发芽率高于苹果。不同品种的苹果树相比，国光的发芽率低，富士和金冠的发芽率高。不同的分枝类型有不同的萌发率。长枝的发芽率低于长枝，长枝低于中枝。不同树龄的果树发芽率不同，幼树发芽率低，随树龄增加而增加。枝条角度越宽，萌发率越高；直立枝的发芽率一般较低。在修剪中，常采用开枝角、抑顶优势、环剥、晚剪等措施提高发芽率。一些生长延缓剂，如乙烯利，也可以用来提高发芽率。

一根树枝上生长的分枝数量表明它成为一根树枝的能力。如果有许多生长的分支，它被称为强大的分支和，反之亦然。分枝能力的强弱对树冠的形成速度和结果的早晚有很大的影响。一般分枝能力强的树和品种容易定型，但结果稍晚；分枝能力弱的树木和品种，年生长量小，生长势中等，开花结果早，但骨干枝的选择和培育困难。成枝能力的强弱随树种特性变化很大，是整形修剪技术的重要依据。强枝苹果品种，如夏美，长枝比例大，树冠容易因分枝过多而通风透光不良，内部果实少，产量低；修剪时注意多疏，少短切，少主干枝。对于成枝能力弱的品种，长枝比例小，容易培育骨干枝，短截枝数量要多，截枝程度要稍重；分枝能力也与树龄和树势密切相关，因此肥水管理和土壤肥力也影响分枝能力的强弱。一般杂草丛生的树木枝条粗壮，仅通过修剪很难调整，要通过控水控氮来解决。

10.顶尖优势和整形切边有什么关系？

果树树冠上枝的顶端和垂直位置较高的枝芽生长势最强，下枝芽生长势依次下降，称为顶端优势。枝条种植的角度经常影响顶端优势的程度。一般在枝条直立、角度较小时，顶端优势明显，前后生长势差异较大。一般来说，广角树枝的顶部优势不明显，t

不同的树种和品种表现出不同程度的顶端优势。比如梨的顶端优势比苹果强。如果幼树期梨的顶端优势控制不好，树就会长势旺盛，上强下弱。推迟生育年限。同一树种不同品种的顶级优势也不同。比如金冠苹果的顶级优势就比国光强。如果控制不好，很容易长，上强下弱。4年生枝条的下部枝条容易早衰，即形成赤脚树枝。因此，在金冠苹果的修剪中，应注意适时控制竞相开骨干枝的角度，展平辅助枝，并通过剪除一年生枝，结合去强留弱的方法，培育枝群。

在大角度的树枝上，顶点优势有时表现为背面优势。所以在展平辅助枝时，容易形成弓背，中背出现大量直立枝。比如元帅为苹果时，背部优势明显，容易出现大量枝繁叶茂的情况，但外围枝长势并不理想。整形修剪时，要熟悉不同树种、品种的顶端优势及其具体表现，以便更有效地调节各种枝条的生长。

1l。分枝数与生长结果有什么关系？

果树每株或单位面积的年分枝总数称为分枝量。它反映了树木的生长和结果。分枝数不足时，产量低，容易不同年份结果。枝数过多时，树内养分分散，室内光照不足，有效短枝相对减少，座果率低，果实品质差，也容易不同年份结果。因此，适量的分枝既能保持树体健壮，又容易高产优质。苹果幼树开始结果时，每亩分枝数达到2-4万个，产量可达500斤左右。成熟果园每亩适宜枝数为8-12万枝。影响分枝数的主要因素是阴芽率、成枝能力、种植密度、土壤肥力和肥水条件，以及修剪重量和修剪方法。种植密度高、肥水条件好、轻修剪的果园，枝条生长快，结果早。

除了分支机构总数，还要注意骨干分支机构的数量。合理的树形结构是主干枝少，每个主干枝上栽的枝多。如苹果树错落有致，层次感强，主枝5根，侧枝酌情8-10根；密植园也可以采用主枝多，无侧枝的树形。

每个主干枝上种植的分枝数对主干枝的增粗、分枝蔓延、延伸和生长势有重要影响。在平衡骨干枝之间的生长势时，往往用每个骨干枝上所剩的枝量来抑强扶弱。为使辅助枝早结果，一般应轻剪长放；但如果留下的分枝过多，辅助分枝就会增粗过快，甚至其生长势会超过主干分枝，从而破坏平衡关系。这是在结果的同时塑造幼树的常见问题。应控制辅助枝上的分枝数，减少强枝和分枝，并配合降低角度等其他措施来控制。

12.分支组成和生长结果有什么关系？

果树不同分枝数的比例称为分枝构成，一般用长、中、短枝和观叶枝占总分枝数的百分比来表示。枝条的长度反映了该枝条生长期的长短。比如短枝的生长期只有15-20天，而长枝的生长期可以持续到秋季。由于枝条的生长期不同，as的数量

13.垂直角度是多少？什么是分支角？他们和塑料切边有什么关系？

果树枝条与垂直方向的夹角称为垂直角。垂直角度为30度。内侧部分叫直立或不开放，40-60。对于半开，60-80。对于开口或大垂直角度，90。左右是水平的，垂直角度大于90。这叫下垂。垂直角度与顶端优势度密切相关，影响冠腔内的生长势、分枝数量、分枝组成、开花结实能力、通风透光条件。当垂直角度较大时，枝条生长减缓，分枝数量迅速增加，容易开花结果。树冠内通风透光条件好，果实品质优良。树冠大枝后面容易培养出结果枝，衰老更新期容易发生更新技术。当垂直角度较小时，枝条生长旺盛，枝数增长缓慢，长枝比例过高，难以开花结果。导致冠腔内光照条件差，果实品质差，冠腔内和大枝后面的枝条长势弱，容易枯死。老树缩回大枝进行再生时，再生枝只在切口附近萌发，下部不易萌发，再生困难。

整形修剪时，不仅要注意主干枝上的垂直角度，还要注意主干枝之间、主干枝与辅助枝之间的差异。比如树干稀疏的层状，要求基部主枝的垂直角度较大，而上层主枝的角度较小，这样才能使钻孔通风透光。为了维持主枝与侧枝的主从关系，侧枝的垂直角度应大于主枝，而辅助枝的垂直角度应尽可能大，以控制其生长势，有利于开花结果。

在生产中，增加主干分枝垂直角度的方法称为开度角，增加(或减少)各分枝垂直角度的方法称为降(或升)度角。开角的方法主要有不过度剪主干枝，轻剪多枝，避免用竞争枝做主干枝，采用撑枝、拉枝、换背枝等。并注重多种方法的综合应用。旺树垂直角度小，重而短的节段能促进枝条直立生长；轻剪多留枝可以减缓枝条的生长，其垂直角度会更大。生长季节枝条较软时，宜用机械方法开角；休眠期枝条易碎，支撑或拉扯时容易折断或劈裂。当新枝刚刚木质化时软化枝条是降低角度的好方法。分支与其母分支之间的平面角称为分支角。如果分支角度过小，就会形成皮肤夹层角及，不稳定，容易分裂。而且枝间距小，影响小枝生长。分枝角度与树种和品种的生长习性有关。柿子和核桃的分枝角度较大，而枣树的分枝角度较小。同一分枝上，节位高的分枝分枝角度较小；低插入节的分枝有较大的分枝角度。为了使侧枝具有较大的分枝角度，可以选择节位较低的分枝进行培养。

14.什么是从属关系？整形修剪中如何调整关系？

在修剪时，根据树的树形结构要求，在中心干与主枝之间、主枝与主枝之间、主枝与侧枝之间、骨干枝与辅助枝之间，树冠内分枝的数量和生长势是不同的，使它们保持一定的差异。这就是所谓的隶属关系。例如，主干的稀疏层形状要求中央主干

修剪能促进果树的枝、多枝、旺枝生长。而修剪对减少枝叶数量和果树整体生长有抑制作用。这种促进和抑制同时作用在树木上的表现叫做修剪的双重作用。缩短枝条可以减少枝条和芽的数量，改善枝条和芽的营养状况，使残存的芽萌发出旺盛的枝条，增强局部生长势；但正是由于分枝数和芽数的减少，被砍枝的总生长量也相对减少，这往往表现在对同类分枝的处理上的差异。如选作骨干枝的一年生枝条，在中部满蕾处进行短切，剪口发出健壮的新梢，可见修剪的促进作用；但短剪使枝叶总数减少，使增粗生长缓慢，其粗细明显小于未短剪的辅助枝，表现出修剪的抑制作用。

疏伐可以促进疏伐口下部枝条的生长；但疏口上部枝条生长势减弱，也表现出修剪的双重作用。用后枝换头时，可增强修剪枝的生长势，增加修剪枝的垂直角度，减弱总生长，也表现出修剪的双重作用。

总之，剪枝的双重作用是广泛的，有些是有望实现的，有些是有望避免的。只有熟悉不同的修剪方法、修剪程度和修剪部位，才能收到良好的效果。

16.果树可以分为哪些种类？

根据树的形状和结构，果树的树形可分为中心树干形、非中心树干形、扁平形、平面形和非树干形。树干中央的树有：疏散层状、十字形、变干形、延迟开放心形、纺锤形、圆柱形。有杯状和无中心茎的自然开心状。平冠有树篱形和扇形。平面形状有脚手架形和爬行形。有没有树干的簇状形状。

疏层形广泛应用于苹果、梨等乔木果树，如三主枝相邻半圆形、主干疏层形、小冠疏层形等这类树具有较强的中心主干，主枝在中心主干上呈层状，主枝上覆有侧枝，主枝侧枝和中心覆有结果枝和结果枝群；幼树树干明显，树冠呈圆锥形，随着树冠的扩大逐渐演变为圆头状；上部主枝形成，全树骨干枝培育完成后，头部逐渐下垂，树冠呈半圆形。近年来，为了解决大观树树孔光照差的问题，对这种树进行了改造，形成了凸与凹顶小底大的皇冠。这种树的塑造很容易，它的主枝数，层间距离，侧枝数等等。上下楼层的关系随着种植距离的不同有不同的安排，形成了不同地方各具特色的一棵树。

纺锤形有适宜站立的中央主干，有10-12个主枝，主枝上无侧枝，所以结果枝组直接栽在主枝上；主枝角度开阔，一般不分层，分布均匀，分枝小。树冠虽呈纺锤形，但在树高符合要求后需要及时裸露。主校的延伸枝是否走捷径，要看种植距离和枝蔓延情况。估计等树的树冠可以交接的时候就可以停止近接了。这种树形管板具有易整形、轻修剪、早结果、树冠狭长等优点，适用于密植果园。由于种植距离不同，对树高和枝展有不同的要求，从而形成各种类型的纺锤。

自然喜形无中央主干，主枝散在主干上，主枝为

休眠修剪是冬季修剪，从秋季正常落叶到第二年发芽进行。此时，果树的贮藏营养物质已经从树枝转移到树枝和根部并被贮藏起来。这时候修剪养分流失少，而且因为没有叶子，所以容易分析树的结构和修剪反应。因此，冬季修剪是大多数果树的主要修剪时期；但也有例外，如核桃树休眠期修剪会引起出血，必须在秋季落叶前或春季发芽后开花前修剪；葡萄在发芽前也有出血期，修剪要避开这个时期。

果树冬季修剪的主要任务是培育骨干枝，平衡树势，调整隶属关系，培育结果枝，控制辅助枝，促进部分枝条生长或形成花芽，控制分枝数，调整生长枝与结果枝的比例和花芽数，控制树冠大小和密度；改善树冠内的光照条件，更新和修剪老化的树木。

生长季修剪分为春、夏、秋三季。春季修剪在春季发芽后、开花前进行，分为开花前重修剪和后期修剪。开花前再修剪是对冬季修剪任务的回顾和补充。