一般果农都希望被选中的树能在一定时间内充分占据被赋予的营养面积和空间。树冠大小适合其砧木和穗组合的生长；树冠通风通透，有效容积率大；早结、高产、优质、长寿；整形简单，维护容易，管理省力；对生态条件的适应性差；满足经营者的用途要求(投资回收早或装饰装修)。因此，在选择和确定树形时应遵循以下原则，以显著提高果园的经济效益。
一、果树树形选择的原则
1、尽可能符合果树的特性
不同种类和品种的果树在生长和结果特性上有很大差异，应根据树的性质选择树形。如葡萄、猕猴桃为藤本树，选择棚架或绿篱修剪最为合适；醋栗、覆盆子等。都是灌木种类，选择丛生灌木的形式最合适。桃树喜光，宜用各种自然喜人的造型；苹果、梨、山楂等乔木宜采用疏层或树干形，在密植条件下，宜采用各种小冠形；温州蜜桔或其他柑橘中的宽皮橙，其本身的茎下往往有同样大小的粗壮枝条，明显的主干无法分辨，最适合自然的圆头形或自然的开心形。在整形手术的过程中，我们必须利用果树的具体特点来创造一个既定的树形，从而达到有形的不朽，与树同形才能达到满意的效果。
同一树种，不同品种的特性差异很大。比如常见的苹果品种，生长势强，所以要用中、大冠树，短枝品种相当于半矮树，所以要用中、小冠树。有些苹果品种，分枝多，树冠密，就要用主干分枝少，秩低的树，而分枝少，树冠稀疏，就要用主干分枝多，秩高的树。有些品种枝条柔软，生长下垂，用高倩树比较合适。相反，硬枝和小角度和直立生长，这是适当的使用低干树。在矮化砧木的情况下，根据砧木和穗的矮化程度，可以分别选择矮树或中树。比如矮化砧上的富士和新红星最适合纺锤形等小冠树，半矮化砧上的富士适合中等冠树(如简单稀疏层)。
2、有利于早实丰产和优质
培育果树的中心目的是尽快结出大量优质果实，尽快收回投资，增加纯收入。一般为了不影响骨干枝的构建，往往会剪掉很多枝条，破坏了地上部分与根系的自然平衡，必然会刺激地上部分的旺盛生长，影响早期开花结果。从某种意义上说，过度修剪对树木来说是一种养分的浪费，同时构建庞大的骨架也消耗了大量的养分，不利于早结果高产。近年来提倡的小冠塑形，克服了上述缺点。从种植开始就采用极轻修剪甚至不定干，自然会增加生长点，形成大量中短枝，种植后实现三年结果五年丰产是没有问题的。
3、适应环境条件
不同的生态和栽培条件应选择不同的树种。比如在温暖湿润的地区，果树生长旺盛，树冠高大，用高大的树为宜。相反，在寒冷干燥的山区和西北黄土高原，果树生长适中，树冠紧凑，宜用中小冠树。在台风多、风力大的地区，为避免风害，应选择低干、短冠幅的树木。寒冷地区的果树应采用匍匐修剪。栽培技术高，土、肥、水条件好时，应选择较大的树形
选择合适的树是一个复杂的问题。基于以上原则，综合考虑，从解决主要问题出发，最终选定某一棵树。比如夏季各种形式的修剪，冬季细致的修剪，最有利于生长结果，但是要耗费大量的劳动力，成本也很高。当劳动力昂贵时，简化树的形状和修剪方法就成了一种实用的选择。再比如匍匐状不符合果树的特性，对正常生长和结果非常不利。在果园经济效益良好的前提下，寒冷地区的果农只能被迫做出这种埋果树过冬的选择。在果园劳动力不足的情况下，不得不采用机械化作业，通过提高树冠基部的高度来完成树下的各种作业。用修枝机砍树时，树冠被砍成一定的几何形状，上部被刨平，以后新枝密度会更高，不利于光照。而以机械代替人力，虽然不符合果树生长的要求，但可以大大提高劳动生产率和经济效益。所以一些先进的果树生产国都采用了果树机械化修剪，如果劳动力允许的话效果会更好。
4、有利于提高果园的经济效益
1.要考虑很多因素，比如气候、土壤、种植密度、根茎穗组合、技术管理水平、劳动力资源、经济实力、生产习惯等。以选择合适的形状并达到满意的生产效果。
2.一旦确定了某种树形，就要严格按照整形外科技术规程的要求，坚持完成整形外科任务。一般需要五年时间才能对某一种树形做出初步结论。因此，我们应该对新的树形进行多年的观察和研究。
3.随着果树科学的快速发展，树形及其塑造方法也在不断创新和改进。总的趋势是从高、大、圆冠到短、小、平冠，修剪方法是从复杂到简化。例如在苹果树密植条件下应用的细长纺锤形和自由纺锤形；葡萄的高度、宽度和垂直形状；桃树的自然修剪近年来不断兴起，这些新的整形方法最能满足人们的需求。在当前栽培制度改革中，应因地制宜选择相应的树形，掌握新的修剪技术，进一步提高果树栽培的经济效益。
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