如何将果树分类？

一、按冬季落叶情况分类（一）落叶果树。秋季落叶集中，多为北方树种，如苹果苗、核桃苗、桃苗、李苗、栗苗、葡萄苗等。 (2)常绿果树。落叶不集中，多为南方树种，如柑橘、荔枝、龙眼、皮巴、杨梅、芒果等。 二、按植物形态特征分类(1)乔木果树。树高大，主干、主枝明显，地上结构较明显，如梨、银杏、山本植物、橄榄等。 (2)灌木果树较矮，无明显主干，强壮分枝、发芽性强，如覆盆子、醋栗、蓝莓等。 (3) 藤类果树，枝条呈藤条状，一般用于棚架栽培，如葡萄、猕猴桃、罗汉果等(4) 草本果树。属于草本植物的果树，如草莓苗、菠萝、香蕉、木瓜等，按果实结构分类(1)仁果属蔷薇科。果实由子房和肉质花托组成，假果，果肉厚，种子小而多，可食部分主要是花托，大部分果实耐贮运，鲜果供应期长。如苹果、野菜、梨、西瓜、批等。 (2)核果属蔷薇科，果实主要由子房发育而来。真正的水果里面有核。一般来说，硬核里面有种子，果实柔软多汁。果皮很薄。不耐储运。桃、李、樱桃、芒果等。 (3)浆果类：果实结构因树种不同而差异很大，但这类果实汁液丰富，大多不耐储运。如葡萄、猕猴桃、木瓜、人参果、柿子、无花果、覆盆子、蓝莓、草莓、君千子等。 (4)坚果类。大多数水果外面都有硬壳，里面有种子。种子富含脂肪、蛋白质、淀粉等，可食部分为种子，果实含水量极少。多为耐贮运、营养价值高的干果类、板栗、开心果等。 按果树生态适应性分四类（1）寒带果树。如葡萄、棒子、醋栗等。 (2)温带果树，如苹果、李子、杏、梨、枣、梨等。 (3)亚热带果树，分：种落叶亚热带果树，如杏仁、无花果、石榴、猴桃等亚热带常绿果树，如荔枝、桶柑、龙眼、橄榄、杨梅等。