08年毕业的大先生范征自主创业开包子铺也快一年了。这一年中的时间，他学习到了很多通过开包子店赚钱的赚钱方法，月利润越来越多，用他的话来说“虽然很辛苦，但是和很值得”。
为了给行将毕业找任务的大先生们一点启示，这一年来的创业历程，有辛酸，有喜悦，最关键的是，有着实真实在的播种。“我这一年的阅历也许对他们找任务或许创业有一些用途。”
大浪淘沙包子铺一年后仍存在
昨天上午10点左右，记者离开正觉寺小区二区16号楼下的范征老街巷灌汤包店。此时还不是吃饭工夫，前来买包子的人很少，店铺显得有些冷落。但店内很洁净，碗筷都是消过毒的。
范征显得很文雅，有一股书卷气，很难让人觉得他是一个老板。他说：“大浪淘沙，每年都有一些大先生自主创业，但真正能坚持上去的没多少。有时分，大家只关注大先生创业的扫尾，却很少关注大先生创业的后果。据我理解，去年创业的大先生有一些已转移方向了，但我的包子铺仍然存在，而且我保证还会存在很多年！这是我的一个舞台，我才刚开端起舞呢！”
月入五千多这份任务也很波动
记者看到，这个店铺约30平方米。小小的店铺里有两张大桌子摆在地方，靠墙边摆着几张小桌子，其中一张小桌子上放着调好的肉馅。
（本图片由“我要创富网”转载自济南时报）
范征说，每个月要交1200元租金。记者看到，这里有香菇肉包子，还有茴香鸡蛋包子，每个包子个头都很大。另外，还有收费的小米粥和咸菜。店里有两个女员工和一个男员工，其中男员工是范征的父亲。范征通知记者，别小看了这个店，他一个月的纯利润有5000多元，比找任务的收益高多了，也波动多了。
他人投简历他忙着筹划创业
范征通知记者，他是肥城人，2008年从山东艺术学院毕业，所学的是文明产业管理。他说，他是个喜欢折腾的人。一年前，失业成绩摆在他的面前，但他没有走上考研之路，也没有东奔西走地四处投简历。
“我还没毕业时，就想着自主创业，本人当老板。”当同窗们挤破脑袋钻招聘会时，他则一门心思写着创业筹划书。“我是一个有梦想就去干的人。”范征对本人很理解，也很自信。
“埋伏”5个月学到中心技术
上网查过材料后，范征决议去绍兴学习做灌汤包。他单独一人离开绍兴，在一家包子铺里当起伙计，“埋伏”了上去。每天清晨两点多他就起床，清扫卫生、轧面、和面、擀皮、包包子……每一道工序他都参与，并细心肠记下。
5个月后，看出范征真实意图的教师傅将重要的调馅秘诀通知了他。去年11月，范征四处看店，着手开店。12月，他在还乡店租了一间20多平方米的房子，开起了范征老街巷包子铺。
一年收徒十余人很多是大先生
范征通知记者，在运营包子铺的同时，他还搞起了加盟连锁。这一年来，他在全国收了十多个师傅，很多都是刚毕业的大先生。“我教他们学习调馅、和面等技术，培训费是2000元，学习一周就可以了。”
范征表示，由于店小，而且名望不是特别大，他在搞加盟连锁时比拟灵敏，并不要求对方运用“范征老街巷”这个招牌。他说，这算是一个小小的遗憾吧，毕竟他如今财不大，气不粗。
预备办公司做大包子生意
往年6月，由于拆迁，范征在还乡店的那家店不存在了，随后，他将店铺搬到此处。“我对包子生意很有决心，我想注册一家公司，并招聘一些大先生，使我的包子生意进一步扩展。”
“我可以提供品牌、商标和技术。当然，我也欢送对我有决心的人入股。资金越多，这生意越好做。”
“选择创业，就要英勇向前走”
“你创业一年了，你对行将找任务或创业的大先生有什么建议吗？”记者问。范征说，每团体的目的不同，环境不同，找任务或创业的进程自然也不同。
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