秋季可以种哪些蔬菜自己吃？

现在入秋了，蔬菜是餐桌上不可或缺的食材，很多家庭都会种一些蔬菜来食用。那么秋季可以种什么蔬菜呢？如何高产优质种植？这里有一些适合秋季种植的蔬菜。

1. 韭菜

韭菜是喜凉凉气候的作物。市面上很多韭菜品种都是可以全年栽培的，一年四季都可以种植。与其他蔬菜相比，韭菜相对容易种植。无论是农村小菜园，还是阳台栽培，韭菜都是非常受欢迎的蔬菜。一般来说，春秋两季栽培产量会更高。

特别要注意的是，韭菜的发芽率一般都比较低。如果是种韭菜，最好选用当年的新品种。长期存放的种子会影响韭菜的发芽率。

2.萝卜

秋天的气候也很适合萝卜的生长。所以秋冬萝卜也是我国比较常见的栽培品种。萝卜的种类也非常丰富，有白萝卜、绿萝卜、红心萝卜等。一般来说，秋冬季萝卜的品质也较好。

3.小青菜和白菜

青菜、卷心菜是日常生活中很常见的蔬菜。一般一年四季都有，但是我们都知道霜降之后，青菜和白菜的味道更好。所以，大白菜也是秋天种的，大白菜是个好时机，最好初霜后采收，味道更甜，品质也更好。

在选择方面，有更多的选择。您可以根据需要选择种植方向。有的长得快，有的味道好。外观也大不相同，衍生品种也很多，如：黄甘蓝、黑心黑、紫甘蓝、青麻叶白菜等。

秋季很多地区都可以种植蔬菜，普遍种植上述品种。无论是萝卜还是小青菜，还是白菜，秋冬季节都非常适合食用，可以考虑种植。而且这些蔬菜的生长周期短，种植起来非常方便。

关于蔬菜种植的内容就这些了，欢迎阅读我要创造财富的其他农业内容。

推荐阅读：立秋后种什么蔬菜好？推荐秋季蔬菜品种及种植要点