春天适合种什么蔬菜？什么蔬菜好种

进入春季后，逐渐来到农耕时节，农民们也开始为各种蔬菜的种植做准备。我国是农业大国，蔬菜盛产。春天的环境适合很多蔬菜的生长。但是蔬菜那么多，哪些蔬菜可以赚钱，适合春天种植呢？下面小编为大家带来了几款适合春季种植的蔬菜，一起来看看吧！

1.芸豆

芸豆，又名四季豆，是我们餐桌上最常见的豆类蔬菜。绿豆在我国有着非常大的市场需求，现在正是种植绿豆的最佳时机。芸豆具有很高的食疗价值，可以保护心脏、骨骼等，适合人群广泛。

2.黄瓜

黄瓜是攀缘植物，我国各地均有栽培。也是黄瓜的播种季节，黄瓜一般在夏季上市。黄瓜的营养成分非常丰富，生吃的话营养效果更高。而且，黄瓜还有一定的美容护肤作用，受到很多人的欢迎。

3.南瓜

南瓜也是一种瓜类蔬菜。南瓜不仅在中国有很大的需求，在国外也有着巨大的市场。南瓜果实含糖量高，营养丰富，可入食。而且南瓜的根茎具有药用价值。将种子加工成南瓜子，具有除湿除虫、安胎清热等功效。

4. 丝瓜络

丝瓜是夏季最受欢迎的瓜类蔬菜之一。夏季上市，春季自然播种。丝瓜的品种很多，在我国分布很广。丝瓜的水分和糖分含量都比较高，具有清凉散热、通经解毒的功效。而且瓜成熟后，瓜内会形成丝瓜络，对于清洁厨具有很好的效果。

5.茄子

茄子原本是一种热带蔬菜。经过长期的种植和发展，我国各地均有种植。其果实可作蔬菜食用，富含蛋白质、维生素、钙、磷等元素，对人体健康有很高的促进作用。而且，根、茎、叶还具有收敛、利尿、消肿、麻醉的作用，经济价值较高。

6. 番茄

西红柿就是西红柿，春天也是西红柿种植的最佳季节。我国南北都有大面积种植。番茄的营养价值很高，含有丰富的番茄红素、胡萝卜素和多种矿物质。具有抑制细菌、促进消化的作用。可生食，由其衍生的酱汁、果汁等食品也有很大的市场需求，发展前景十分看好。

以上就是对春季适宜种植哪些蔬菜的简单介绍。适合春季种植的蔬菜有很多，比如菠菜、生菜、豇豆等，我们在选择的时候要看种植面积和市场需求。这就是今天的介绍。本文仅供参考。感谢您的阅读和支持。