十一月份适合什么菜 十一月份种植蔬菜注意事项

11月适合吃什么菜？11月种菜有什么注意事项？据了解，11月以后的秋冬可以种什么蔬菜？种类越来越少，但还是有一些可以通过采摘和选择来种植。在这里和大家分享一下，看看吧！

11月1日适合吃什么菜？蒜苗大家都不陌生。蒜苗是蒜苗发育到一定时期的蒜苗。蒜苗的抗寒性是毋庸置疑的。可以反季节播种蒜苗，9月下旬到10月下旬播种就是反季节种植蒜苗。

2.生菜，适合在15~20度生长，适合昼夜温差大，夜间温度低的环境。其种子能在4发芽，在15~20生长迅速。11月和冬天种的时候可以吃到新鲜的生菜，自己种的时候是绿色的。

3.韭菜，韭菜主要产于南方。事实上，它们一年四季都可以种植。是厨房餐桌上常用的一种调料，通常用于生食或凉菜。几乎每一道菜都离不开小葱，小葱也是用小葱的根种的。新鲜的小葱3周就可以吃了。种子可以播，但是会慢一点，室内或者阳台都可以，种植方法很简单。

4.菠菜，说到菠菜，朋友朋友其实应该经常吃。菠菜营养非常高，抗寒性强，生长快，非常适合秋冬种植。

5.香菜，香菜也是非常不错的选择，叶子小，香味浓，耐寒。适宜的生长温度为17 ~ 20。温度超过20，生长缓慢，30停止生长。种香菜不需要太大的空间，管理起来也不麻烦。只需要保证充足的光照和适中的水分，香菜就能长得很好。但是有些朋友不喜欢香菜的味道，也没办法。

6.莴苣，莴苣是一种半耐寒蔬菜。它喜冷怕冷，稍耐霜冻，怕高温。相反，它在炎热的季节长得不好。生菜一般在秋季9-10月播种，种植40-50天。可以活过冬天，来年春天春天变绿后还有时间长叶子。过了清明节就可以获得高收益了。

7.萝卜，萝卜主要分为萝卜和四季萝卜两大类。我们说萝卜按生态分类和冬性可分为四种基本类型：秋冬萝卜型、冬春萝卜型、春夏萝卜型和夏秋萝卜型。萝卜是一种半耐寒蔬菜，其种子在2-3即可萌发，适宜温度为20-25。所以11月以后适合种植。

11月种菜注意事项虽然11月适合种植很多蔬菜，但是有一点一定要注意，就是秋季气候干燥，导致土壤因蒸腾作用而变得干燥。比如早上土壤还是湿的，下午又白又硬，这样的环境很难种菜。因此，在11月份种植蔬菜时，保持菜地土壤含水量很重要。

根据我们这里的种植经验，建议早晚各浇一次水。由于11月降雨量很少，农村人通常每天浇两次水。

注意：除了每天给蔬菜浇水外，在种植初期要用一些保护膜覆盖，既可以减少土壤水分的蒸发，又可以防止一些鸟类偷吃种子。比如斑鸠就是惯犯之一。两三天后种子就会发芽，然后就可以揭掉保护性的塑料薄膜了。