现在很多生活在城市的人可能没有地方种菜，希望吃到绿色健康的蔬菜。所以都是利用阳台种一些蔬菜，既能增加一些绿化，又有很好的实用性。那么阳台上可以种什么蔬菜呢？冬天适合种什么蔬菜？下面我们来看看。
阳台可以种什么蔬菜
1、香葱
鳞茎育苗：通常在4-5月或9-10月进行。前一年储备的鳞茎可用于种植，也可使用从菜市场购买的带根鳞茎。
种植前剪去叶片，但不要剪去白色叶鞘。
(3)每隔2 ~ 3个鳞茎种在土中，间距10 cm左右，不宜埋得太深。根只要埋在土里，就宜将鳞茎微微露出土面，然后彻底浇水，保持土壤湿润，成活后再进行正常养护。
当植株长出6片主叶时，即可种植。种植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇水要彻底。
2、韭菜
韭菜一般适合春季种植，但只要养护得当，总能收获！最主要的是没有任何控制也能很好的成长！
播种：将种子浸泡在40的水中，去掉皱缩的种子，洗净。然后把种子均匀地撒在土里，盖上1厘米厚的薄土，浇足水。
追肥：1周后，幼苗开始发芽。保持土壤湿润。苗高15厘米左右时，要彻底腐熟一次。苗高18cm左右时，每周浇水一次，注意不要积水。如果有杂草，立即拔掉。这个时候就可以种了。
种植：种植前一天要给植物浇水，一般是在没有阳光的情况下。移栽时，把几株放在一起，但株间距要大一些，让它们有足够的生长空间。
3、生菜
生菜有一个很好的特点，就是可以把外面的叶子摘下来吃。外面的叶子去掉后，中间的叶子会慢慢长起来，这样几个品种后，就不能吃了。
将健康无虫害的种子均匀撒在土中，覆土1cm，温度达到20时，5天左右即可发芽。
苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润。
4、空心菜
基本上空心菜不用担心病虫害，而且很容易种植。上述作物收获后，侧芽可以重新生长，向四周侧向生长，需要较大的侧向空间。如果不及时收割，茎叶会变得又粗又硬，只要保养得当，随时可以吃！从菜市场买来的蕹菜，可以直接放入土中扦插。如果空心菜太长，需要切成10cm的片进行切割。切茎时，3节埋在土里，3节露在土上，土要压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就能成活。
5、木耳菜
播种：先将土放入花盆(或泡沫箱)中，挖一个坑，然后将种子均匀地撒在花盆(或泡沫箱)中，用土覆盖，使种子完全被覆盖。然后补充足够的水。
发芽：温度保持在20时，彻底浇水，注意土壤水分，6天后种子开始发芽。这种植物的外壳很硬。如果植物顶部有硬壳，就要用手去除，否则会影响生长。一般1周左右，幼苗基本长出来。幼苗生长后，我们应该开始除掉坏苗和杂草。并施腐熟有机肥一次。
种植：1个月后，当幼苗长出5片主叶时，即可种植。并施腐熟有机肥一次。
6、菠菜
菠菜也是非常适合初学者在阳台种植的蔬菜。
将健康、无虫害的种子均匀撒在土壤中。
1周左右，幼苗就长出来了。如果苗距过密，可以进行间苗，把长势弱的苗拔掉，保持株距3cm左右。
2周后，当幼苗长出2 ~ 3片叶子时，可适当施肥，可将肥料与土壤混合，撒在根部
苋菜一年四季都可以播种，从播种到收获的时间只有4到8周。主要是很不错的那种，很适合新手！
(1)播种：覆盖盆土表面，均匀撒上苋菜籽。因为种子很小，可以掺沙子播种，浇水保持盆土湿润。
疏苗：10天左右，苗破土而出。在幼苗密集的地方，可以拔掉一些长势较弱的幼苗，避免拥挤，影响生长。
定苗：45天左右，植株长出5 ~ 6片叶时，即可进行第二次间苗。只需要把幼苗互相拔掉，但注意不要把相邻的植物带出来。拔下来的植物可以吃。追肥：这些植物处于出苗后的生长期。这个时候就要及时补肥，氮肥用量大。每次收获后，有必要追肥一次。
7、苋菜
1.韭菜：零下5度仍能存活，10度以上生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只是指用韭菜根种植。如果用种子种，恐怕三个月内就吃不到韭菜了。一年可收获4-5次。
2.小葱：可以自己种，但是要做好心理准备。它们在室内或阳台上生长缓慢，细如钢针的状态会持续很久。最好和小葱的根一起种，保证20天内吃到小葱。
3.枸杞：扦插繁殖。
4.香菜：用香菜根种植会比各种种子快好几倍，而且长势旺盛。它是一种耐寒蔬菜，喜欢冷凉。其生长温度为12-26，但耐热性也较强。
5.芹菜：是带根种植的。芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快。它对温度的适应范围很广，并有浓郁的芹菜味。在15 ~ 20的适宜温度下，可多种作物栽培。如果盆土充足，一年四季都可以种植。
6.蒜苗：简单，生长快，15天就能吃。
7.杭白菊：带籽种植，生长适宜温度17-20。对光的要求并不严格，更耐弱光，偏好潮湿，对土壤要求不那么严格。所以非常适合北方种植。
8.虎耳草：扦插比种植好。方法很简单：可取带2-3个小芽的粗茎，插在土里，记得浇水，长成大盆！
9.菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病能力强。据说吃了它会变成大力士水手。可惜我改不了。
10.生菜：耐热、耐寒、耐抽薹，一年四季均可种植。
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