秋分是天气由凉转寒的节气。此时，我国大部分地区都会变得凉爽，甚至在早晨或傍晚。此时昼夜温差大，紫外线强。有的蔬菜是这个时候专门种的，有的是可以种过冬的，下面一起来了解一下哪些蔬菜可以种吧。
1. 葱蒜
小葱和大蒜这两种蔬菜属于越冬类。播种时间基本相同。小葱早，大蒜晚。冬天的小葱到了春天就会长得很旺盛。大蒜越冬种植，结出完好的蒜瓣，个头大，肥厚，产量很高。
2.生菜和洋葱
生菜和洋葱是块根类蔬菜，特别喜欢寒冷的气候。除高寒地区外，全国大部分地区一般采用先育苗后移栽的方式种植。长江流域以南地区一般秋季育苗，秋季移栽。让你一到春天就能吃到新鲜的生菜和洋葱。
3.樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种耐寒蔬菜，种植周期很短，一个月就成熟了。与春季种植的樱桃萝卜相比，由于深秋温差大，种植的樱桃萝卜基本没有辣味，口感脆甜。很多，最适合生吃，强烈建议在这个时期种植。
4.犹他卷心菜
五太菜是一种特别耐寒的蔬菜，甚至可以承受零下8度的低温。即使在北方，它也能越冬不死，经糖霜处理后口感更脆、嫩、滑。特别适合现在种植，让整个冬天都有新鲜的叶菜吃。
5、油菜籽
油菜籽是一种一年四季均可种植的蔬菜。它特别耐寒。它通常在深秋种植。如果吃苗，只需要20多天就可以收获。如果你想让它种油菜籽，那你就让它熬过冬天，等到春天它变绿了，它就会抽叶，长出美丽的油菜花。
6.冬菠菜
菠菜是北方最常见的越冬蔬菜。它非常耐寒。它休眠较晚，变绿较早。深秋播种可同季收获，其余收获物可安全越冬。春天一到，它又会开花，会生出更多的生机，长得更旺盛。如果在家里种上半平方米，就能源源不断地收获菠菜。
以上就是适合秋分种植的蔬菜介绍。无论以上哪种蔬菜，都以秋分前后种植为佳。对于秋分种植，您还有其他建议吗？
关于秋分种菜的内容到此结束。欢迎阅读我要创造财富的其他农业内容。
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