蔬菜用菊花怎样采收、包装、运输、保鲜、贮存？

菊花头状花序的总梗比较嫩脆，很容易折断。当花序上的叶舌状花大部分开放，露出心花时，用手握住萼片下的花托，向上提或轻轻扭动，即可轻松摘下花朵。最佳采收时间是早晨露水已散，花朵没有湿润感，或下午光照减弱，花瓣挺直时。采收后放入筐、筐等容器中时，最好正面朝下，容器朝上，这样包装时拿取更方便，也不易让几朵舌形花粘在一起。包装盒最好留个透气孔，先垫一层保鲜纸，把菊花放进去，然后用保鲜膜把上半部分封严，这样微弱的呼吸还是可以通过保鲜纸的气孔和包装盒的透气孔。每个包装盒的装量最好为烹制一道菜的量。将其放入包装箱中，然后将其竖直放入包装箱中。包装还应有通风孔。装车后及时装车运输。运输车辆需要中途停车时，最好停在通风阴凉的地方，运达后及时放入冷库。