香菇怎么种植？香菇栽培技术

香菇是一种常见的蘑菇食品。香菇质地厚实，口感醇厚，适合烹饪和炖汤。目前种植香菇的农民比较多，香菇是栽培香菇的一种。而且香菇市场需求量大，市场相对稳定，所以经济效益还是很高的。那么，怎么种蘑菇呢？蘑菇的栽培技术有哪些？接下来，让我们咱们去看看吧！

一、香菇怎么种植？

种植前要准备好菇袋，可以用油性木材作为种植材料，如松树、柏树等。这些木材需要充分粉碎，锯末直径在1.5厘米左右。在木屑中加入一定比例的水、石膏、麸皮、糖搅拌均匀。用特制的蘑菇袋装这些木屑，用封口机把袋口封紧。蘑菇包需要经过100度的高温消毒杀菌，保温24小时以上，才能彻底灭菌。把袋子放在温室里，然后播种，等待菌丝生长。过程中要定时扎袋，保证蘑菇正常生长。

二、香菇栽培技术

　　1、菌袋制作

菌袋的配方为：杨木木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)，或玉米芯(粉碎成蚕豆粒大小)45%，杨木木屑40%，玉米粉13%，石膏1%，石灰粉1%，多菌灵0.1%(50%)。将锯末、麦麸和石膏混合在一起，用多菌灵和石灰溶液喷雾干燥物料，并将培养料的含水量调节至60%左右。蘑菇袋采用低压聚乙烯薄膜，大袋尺寸为25 55cm，中袋尺寸为17 ~ 20 55cm。将准备好的培养料放入袋中，装满。所有的菌袋都要在蒸笼内高温灭菌，灭菌完成后再开始下一步。

2、接种

高温灭菌后，待袋内温度下降后再接种菌袋。温室里的每个房间都要用硫磺点燃，然后熏蒸。当袋子的温度下降到30时，种子应该在早上和晚上播种。点酒精灯，打菌种，取菌种，拌袋扎菌种，封口。这个工作可以四个人配合，所以操作起来很流畅很快。

　3、管理

接种后，菌袋按井和，每堆5层，室温保持在25左右，光线暗。接种16-20天后，用牙签在接种孔上打10-20个孔，第二次用毛衣针，第三次用筷子，每10天一次。蘑菇变色时室内温度保持在20 ~ 30，脱袋，用石灰水浸泡，然后保持通风。在蘑菇生长期间，棚内温差应保持在10以上，湿度应保持在85%左右。也可以用催花的方法多种花。

以上是如何种植香菇及其栽培技术的介绍。香菇口感丰富，食用效果好。现在它们已经成为大众广泛需要的一种蔬菜。栽培香菇需要学习专业的栽培技术。希望本文内容对大家有所帮助。此外，农民还可以咨询相关专家。