大蒜种植方法和技术

大蒜是生活中的调味品，烹饪可以不要与它分离。烹饪时加入一些香精或调料，也可入药，是不可多得的保健蔬菜。大蒜是中国北方著名的经济作物。你知道它是怎么生长的吗？今天肖辉告诉你大蒜种植方法和技术的事了。

种植时间

大蒜是凉性作物，北方主要在秋季播种，冬季气温较低。种下的大蒜需要覆膜保暖，冬天来之前已经出苗了。南方气温高，秋冬季节足够暖和。秋播时，幼苗可以露天安全越冬，因此以秋播为主。

种植方法

1.整地

大蒜喜欢肥料，肥沃疏松的土壤可以种植。种植地形要平坦，不然长不好。种植前，先准备好土壤，在土壤上撒上肥料，深耕土壤20-25cm，然后仔细犁平土块，这样就可以在这片土壤上种植大蒜了。种植大蒜需要整地和整地，后期还要施肥浇水。

2，浸种

选择个头大、色泽好的大蒜，人工去皮、破瓣，去掉蒜头的托盘，种植前浸泡，有利于种子发芽。在一个大桶里装满水，把剥好的蒜瓣用网兜包好，放在大桶里泡一晚上，第二天再拿出来控制水分就可以播种了。

3.间隔

大蒜播种时，应在畦内开沟，沟深4-5厘米，行距2016厘米，行距6-7厘米。播种后要盖一层1cm的薄土。

4.用塑料薄膜覆盖

均匀播种后，要根据垄宽用薄膜覆盖蒜垄，既能保暖又能保湿。当幼苗发芽时，你可以把它们放在塑料薄膜外面，在塑料薄膜上戳洞，露出嫩芽来生长。

　种植注意事项

种上大蒜后，半个月后就会出苗。大蒜出苗时也要浇一次水，保证土壤湿润，这样根部会长得更好。但是仅仅依靠蒜根吸收养分是不够的，需要一次施肥。

田间管理

水

大蒜需要大量的水分，长苗期要浇四次水。播一次后，要尽快发芽。二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔，促进蒜苔生长；鳞茎膨大期四次，增加鳞茎膨大水，避免鳞茎生长不良。

2.施肥

种植时每亩施足量的腐熟有机肥，混以适量的复合肥，后期辅以追肥，并可结合水，加快肥料的吸收。

3、中耕除草

春天大蒜地里会长很多杂草。沟渠中的杂草可以通过喷洒除草剂来控制，塑料薄膜中的杂草需要人工除草。春季中耕除草可以增加土壤通透性，防止杂草抢夺养分，加强病虫害防治。

4，蒜薹

大蒜不同于其他作物，它会在果实成熟的前期产生蒜薹，这也是一种蔬菜，非常受欢迎，所以人们会在这个时候把蒜薹拿出来卖个好价钱。蒜薹孙子的存在，会影响蒜薹的形成，所以去掉也是有好处的。

5.收获

大蒜将达到果实生长后的最终生长阶段，它仍然处于青春期。它只需要再有一个月的降水就可以收割了，等到大蒜的叶子枯萎变黑的时候，它就可以完全生长了。

好了，以上是关于大蒜种植方法和技术的介绍。希望对你有帮助。想种大蒜，不妨先学习以上知识。值得注意的是收获要及时。如果收获不及时，又是阴雨天，蒜皮就会腐烂。