鸡冠花可以吃吗？

鸡冠花大家应该都见过，就是花坛里那种花皱巴巴的大红花。花型像鸡冠花，所以我们叫它鸡冠花。一般我们都知道鸡冠花是一种绿色植物，因为花很漂亮，主要用来观赏。那么，鸡冠花可以吃吗？鸡冠花的作用是什么？让让我们来看看吧！

鸡冠花可以吃吗？

答案是肯定的。鸡冠花不仅可以食用，而且具有很高的药用价值。这种花虽然很普通，上面好像有一层毛，摸起来软软的，但却是一种奇葩，可以吃，可以补。鸡冠花和种子也可入药，价值很高。

鸡冠花可作为美食

鸡冠花是一种非常特别的食物。不知道你吃过没有？鸡冠花可以作为食品，口感很好，比如红油鸡冠花、花雨鸡、鸡冠花蒸肉，还有糕点，比如鸡冠花豆饼、鸡冠花籽饼，非常好吃，可以补充人体所需的氨基酸。

鸡冠花的药用价值

鸡冠花味甘、性凉，是一种价值很高的中药。其干花为药材，可止血、凉血、咳血、吐血、赤白痢、痔漏出血、妇女崩漏、血淋、赤白带下等。而且疗效很好。作为药材，以煎服为主，也可与食物同用。

鸡冠花种子

鸡冠花的种子在花上。花败后，种子会逐渐成熟。它的种子是黑色颗粒状的，像小米粒一样大。一般在千禧年前后收获种子。当种子是黑色的时候，意味着它们成熟了。可以及时剪掉花苔，然后晾干，脱粒。花和种子分开管理，分别入药。

看了以上内容，大家应该知道鸡冠花无毒，可以食用。鸡冠花一般在夏季开花，花期可持续3个月。关于鸡冠花的报价，养殖技术，精彩图片，热门评论，下面推荐的内容你可能会感兴趣。欢迎阅读。