青脆李子加工方法

青脆李子新鲜吃起来又脆又甜，真的很好吃。但也有人怕酸，可以割口撒白糖腌制。青脆的李子也可以腌制，做成果酒，果酱，还是很好吃的。

李子怎么吃营养更高？

许多人喜欢吃新鲜的李子，但他们不能。不要吃太多，因为有酸味。今天我就告诉你一个让你爱上吃李子的好方法。将新鲜梅子洗净，捣碎果肉，撒上糖和甘草，搅拌均匀，腌制半小时后食用。这时，酸梅就变成了一种甜脆可口的甜品，开胃健脾，消磨时光。

青脆李食用价值

脆李子略带酸甜味。完全成熟的李子又脆又好吃，而且它们可以不要吃完就停下来。它们完全是健脾开胃的好水果。青脆李子含有多种氨基酸，对肝脏有很好的保护作用，还能促进肠道蠕动，帮助积食的人消化。不过吃的时候还是有一些注意事项的。不适合饭前吃。尽量饭后吃。吃多了没用，还容易伤胃。

什么李子品种最好吃？

黑色宝石：果皮紫黑色，果实较大，重100克左右。口感脆甜爽口，9月初成熟，耐运输。

安戈诺：果皮紫红色，果实大，单果重120克，肉甜，水分充足，9月份，耐贮运，晚熟。

澳洲李子：果皮深紫色，单果重120g。它们柔软多汁，肉质细嫩，酸甜适中，7月成熟，不耐运输。

杏、李：果皮红色，果肉淡黄色，单果重100左右。是一种扁球形水果，果香浓郁，吃起来酸甜可口，汁液丰富，早熟。

青脆梅：皮呈蓝色，核小肉多，果实甜，可鲜食或罐装，食用范围广。

胭脂梅：皮胭脂红，果肉红色，匀称，水分足，皮脆，香甜可口。

珍珠梅：果皮深紫色，果肉橙黄色，果实圆形，肉质细嫩酥脆。

脆红梅：皮紫红色，果肉黄色，个头小，形状圆，大小均匀，肉质脆硬，味甜，核小。

脆梅汁味甜，可鲜食或制成其他产品。

青翠李是一个果实产量高，产量好的优良品种。

青脆李子种植前景分析

随着果树市场的发展，越来越多的优质果树品种被市场认可和需求，其中李子因其香甜可口、果肉脆而有弹性、开胃等特点，越来越受到市场的关注。产自四川、安徽、山东等地的优质品种李子成为苗木市场的一大亮点，每年春季都是采购苗木的旺季。