莲雾哪个品种好吃

莲雾营养价值高，口感酥脆爽口。目前荷花喷雾的品种很多。今天我就来介绍一下哪些品种的莲雾好吃，哪些品种的莲雾可供大家参考。

一、常见的莲雾品种

常见的荷花品种有黑钻石荷花、黑珍珠荷花、导弹荷花、棕榈荷花、蓝钻石荷花、红糖芭比、白玉荷花、樱桃荷花、甘蔗荷花等。在我国，各地莲雾的名称都不一样，以上是我国比较常见的莲雾品种。莲藕的果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾和其他矿物质。有清热、利尿、安神的功效，对咳喘也有疗效。

二、莲雾哪个品种好吃

至于哪个品种的莲雾好吃，目前比较流行的莲雾品种有三种：黑金刚，大叶红莲喷，黑珍珠莲雾。来自公众和。的最爱，这三个品种很好吃。黑金刚原产于台湾屏东县，风味浓郁，海绵状组织少，可溶性固形物含量高于15%，单果重约150克，长铃形，果实深红色至紫黑色，深受消费者喜爱。大叶红莲喷发源于马来半岛，呈红色透明状，闻起来有鲜果味。吃起来有一种充满热带的清凉感，还能解渴降火。黑珍珠莲雾呈紫红色，可溶性固形物约10% ~ 11%。果肉为灰白色，含少量海绵。肉质脆嫩多汁，香甜可口。

三、莲雾怎么挑选？

挑选荷花时，先看外观颜色。颜色越深，荷花的成熟度和甜度越高，越好吃。比如黑珍珠，红黑相间的时候最甜，深红色次之。莲雾一般大的时候才好吃，比鸡蛋还大。如果太小，味道会更差。挑选时，捏一下肉是否厚，越厚越好，拿在手里掂量掂量。较重的莲雾水分较多，果肉口感酥脆。如果莲花喷淡，当然反过来。

莲子要选皮肉纹理明显的，也可以切开看肉质。果肉越厚，质量越好。皮薄肉多海绵少的莲雾质量更好。挑选莲蓬时，用手轻轻按压莲蓬的果基，看是否显得太软。果基太软说明荷花放置时间长，里面的果肉可能开始软烂。不建议购买。

至于哪个品种的荷花好吃，就看个人口味了。不同的人有不同的口味。有人说莲藕好吃爽口，有人说吃完就再也不想吃第二口。莲子的营养价值相当高，价格也不是很贵。可以少买点尝尝。