有机肥：有机肥也叫农家肥、有机肥，如麸饼、禽粪、粪便、绿肥等，多数为完全肥料，含有多种常量元素、微量元素和有机物质。施入土壤后，可激活土壤微生物活动，增强土壤肥力。但肥效分解慢，肥效晚，养分容易流失。有机肥的用量较大，一般在开园或深耕时作基肥，改良土壤作基肥。无机肥：又称化肥。一般含有一种或多种营养素。含有多种养分的复合肥也叫复混肥。化肥养分含量高，运输施用方便，用量少，肥效迅速显着。但因其养分成分单一，应几种肥料一起施或与有机肥混施，以保持营养平衡。因其肥效快，常被用作追肥。
施肥法。黄皮果树的吸根大部分分布在树冠滴水线内外40厘米左右。为便于根系吸收和根系向纵深生长，施肥多在树冠滴水线附近。速效化肥宜浅施，有机肥宜深施、早施。施肥方法有：环状沟：沿树冠滴水线周边挖环状浅沟，或间断地挖环状浅沟，施入肥料，覆细土。主要用于幼树。穴施：在树冠滴水线附近挖几个浅坑，撒上肥料，盖上细土。
放射状沟施：在树冠下挖数条放射状浅沟，施肥后覆细土。它主要用于成年树。条沟施肥：果园行间或株间，与沟施交替施肥，可结合深耕改良土壤。全园撒施：将肥料撒在园内，然后浅耕埋入土中。灌溉施肥：使用微喷或滴灌灌溉施肥。根部追肥：又称叶面施肥。施肥量少，见效快，能及时补充树体所需的养分。根外追肥——一般在上午10：00前和下午4：00后进行，常用0.3%0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.3%氯化钾、0.2%0.25%硼酸等。
(2)幼树施肥
幼树是果树从定植到初结果，历时24年。
幼树生长旺盛，迅速形成根系和树冠，一年可发芽34次。生长旺盛的植株，尤其是早结、高产的植株，往往在定植后12年开始结果，因此需要大量浇水。养分供给能满足植物生长发育的需要。但幼树根系尚未发育，分布浅，吸收能力弱。因此，幼树施肥的原则应以勤施、稀施为原则，以氮肥为主，磷肥、钾肥、钙肥、镁肥等肥料配合施用。脂肪等。肥料的种类可以是有机肥，如人畜粪便、麸皮肥，也可以是复合肥、氮肥、钾肥、磷肥、叶面微肥等。施肥的目的是加速营养生长，促进植株形成早、丰产、稳产。
施肥期：定植成活后1个月即可开始施肥，每次新梢发芽前和新梢变绿后施肥。即“一尖二脂”或“一尖三脂”。施两次土，追根一次。新梢萌发前施肥可促进新梢伸长、展叶。在新梢绿化期施肥，可促进新梢叶片绿化，提高光合效率，使枝条粗壮。新梢变绿后施肥，可加速新梢成熟，增加叶片厚度和有机质积累，缩短新梢期，有利于多个新梢萌发。此外，每年冬季要深施有机肥。
(3)施肥方式及用量
顶期施肥
施水施肥：在树冠两侧或周围靠近滴水线处挖浅坑，施水施肥，覆表土。用腐烂的人粪或腐烂的麸皮水20倍，每株施5公斤。干施化肥：将肥料撒在表土上与土壤拌匀或浅穴施入。每株施复合肥75-100克，或尿素50-75克。
注意：施肥要浅施，以免伤根。
深施有机肥。结合扩穴改良土壤，每年需深施有机肥。在树冠滴水线附近开一个深40-50厘米，长50厘米，宽30厘米的坑，逐层施有机肥，最后覆上表土。每株施10粒菌渣；公斤+250克生麸+10公斤草料+500克生石灰；或每株施鸡粪2.5公斤+生麸皮250克+牧草10公斤+生石灰500克。
2.幼树水分管理
黄皮适宜在潮湿的环境中生长，但忌积水。幼树生长旺盛，根系浅而少，易受土壤水分变化的影响。空气湿度低，土壤干燥。这时，树消耗了大量的水。供水不及时，叶片枯萎，严重缺水时植株死亡。水分过多和土壤通气不良会导致根部腐烂并导致植物死亡。因此，要加强土壤水分管理，旱时灌水，涝时排水，保持土壤湿润。定植至新梢第一个成熟期后，应注意保持土壤水分。植株成活后，根据土壤湿度和新梢的生长发育情况，及时排水、浇水，使土壤既不积水，又不保持湿润，以利于植株的正常生长。
3、松土改良土壤
(1)松土
土壤疏松透气，有利于根系生长发育。果皮发黄的幼果园每年需要松土几次，通常与除草和间作相结合。夏秋两季，雨后应松土，防止土壤板结。根际松土深度宜浅，以5-10厘米为宜。
(2)改良土壤
根深了，叶才能茂盛。深厚的土壤有利于根系扩张和生根。通过改良土壤，加厚耕层，增加有机质含量，提高土壤肥力，为根系生长创造良好条件。根据工、物力，一般在定植后第二年开始，每年进行一次土壤改良，计划3年内完成全园土壤改良工作。丘陵坡地果园土壤肥力低，耕层浅，宜有计划地进行深耕改良土壤。改土期：定植后第二年起，秋冬季枝条停止生长时进行。土壤改良方法：深耕扩孔。原株穴周围开环状沟，或在行间（株间）挖条状沟，沟深4050厘米，宽30厘米。草、秸秆、垃圾、适量石灰分层施用，每年轮换一次。 23年，全园深耕整改一次。对于地下水位较高的平地或水田果园，应采用外来土和土壤耕作加厚耕作层，并补充腐熟的有机质。最好每年进行一次土壤耕作。
4、套种地膜
(1)套种
定植后第一年至第三年，采用隔行种植豆科作物，或蔬菜、西瓜等，既可长短促长，增加收入，又可抑制杂草生长，疏松土壤，提高土壤肥力和保湿能力。间作作物的枝叶可作压青材料。套种时要注意选择低秆、不攀援的作物，以免影响果树的光合作用。
(2) 封面
土壤覆盖减少了根部的直射阳光
，降温保湿，增加有机质，减少杂草生长量，节省劳力。覆盖方法：①种植后用地膜覆盖树盘或用田间杂草、稻草、作物的茎秆等覆盖树盘，上再培上一层薄细土。②生草覆盖。在果园种植绿肥，或让杂草生长，每年割草多次，覆盖树盘，杂草生长过旺时喷除草剂杀除。5.幼龄树整形修剪
黄皮是常绿果树，以矮干、枝条紧凑、末级梢多而壮的圆头形树冠有利于黄皮早结丰产稳产。通过加强黄皮的树冠的整形修剪，对加速枝梢的有效生长，培养早结、丰产、稳产的树冠，是黄皮栽培管理重要措施之一。
（1）幼龄树整形修剪的目的
使树体骨架牢固，结构合理，主枝和侧枝枝组分布均匀有序，并有一定的分枝级数和末级梢数，枝梢生长健壮，叶绿层厚，为尽快形成早结丰产的树冠打下基础。
（2）常用的整形修剪方法
常采用抹芽、摘心、短截、疏剪等。生长季节修剪多采用摘心、抹芽、短截，宜轻剪。冬季修剪多采用疏剪、短截等，根据树势和整形需要可以适当重剪。
（3）幼龄树修剪
①幼龄树生长季节修剪。幼苗定植成活后，在肥水供应充足的情况下，在主干高40~ 50厘米时摘心或短截定干，促进截口下的芽萌发，选取2~3条生长健壮、分布均匀的枝条培养为主枝；待主枝老熟后，在15~ 20厘米处进行摘心或短截，促剪口下的芽萌发，再在各主枝上选留2~3条健壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝；如此，采用上述的方法培养三级分枝、四级分....约经2年时间，可培养出一个具有4~6级分枝、达20多条分布合理的末级梢，具有一定挂果能力的树冠，使黄皮果树提早度过童期进入结果期。
②幼龄树冬季修剪。剪除和疏去不合理分布的枝梢或枝组，剪除病虫枝、弱枝、交叉枝、下垂枝。使树形美观，枝组分布合理。
6.冬季防寒和清园
（1）防寒
黄皮树在0℃以下有受冻害的危险，幼龄树耐寒能力较差。因此，在大寒前后注意防寒。遇低温霜冻天气果园要熏烟，防止冷空气积聚。霜冻出现后，及时淋水、灌水洗霜。
（2）清园
在冬季果园要进行清园一次，以减少翌年病虫的发生。结合冬季修剪，剪除病虫枝、弱枝等。同时要除草、翻土和消毒。主要是铲除果园内和园边的杂草，在园内喷施波尔多液进行消毒，用石灰或波尔多液涂白树干。
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