茴香菜的播种时间和方法

茴香，别名小苗香、菜丝、茴香、鲜茴香、甜茴香等。它是一种常见的蔬菜，具有独特的风味，适合用来调味菜肴。可以用来包饺子，包子，春卷，炒菜，煲汤。中国也有很多地方种植茴香，主要是北方地区。让让我们了解一下茴香带叶的播种时间和方法。

1.播种时间

茴香可以分两季种植，春天的三四月，秋天的九月。当然，茴香一年四季都可以在温室里种植。但从茴香的生长特性来看，春播是高产优质的最佳播种期。

2.品种选择

茴香的种类很多，不过，市场上常见的有茴芹、茴香和球茎茴香。八角株形大，产量高，早熟，在内蒙古广泛种植。茴香的株形较小，但香味较浓，味道优于茴香，在中国北京等地种植较多。球茎茴香，长到一定程度，茎会聚在一起抱成一团，香味很淡，但长得很快，产量也高。茴香的品种要根据情况选择。

3.选地整地

种植茴香时，应选择酸碱度适中、透气性好、排灌方便的沙土。整地的时候至少翻35厘米，然后再细化土壤，这样土地一定要平整。土地整理后要施基肥，每亩撒有机肥一千公斤左右，磷肥五十公斤，尿素二十公斤，混少量钾肥作基肥。

4.播种

播种前将种子浸泡加速发芽，播种前浇一次土，然后将种子撒在地表，再用工具将种子沉入地下，盖上一层干草或塑料薄膜。也可以用钻孔或穴播的方法。

5.管理

茴香苗长出来后，要根据情况进行套种或补种。期间如有杂草，应及时除草。第一次除草后，应进行一次水肥管理。平均一亩地需要追肥1000斤农家肥，50斤钾肥，30斤尿素，每株要浇50克水。当植株长到十几厘米时，就要进行第二次水肥管理。

6.收割

茴香长到30厘米左右就可以收割了。茴香在生长期可以多次收割，就像割韭菜一样。收割时，离地三四厘米左右剪去，再施一次肥，促进生长。