糖棕果可以吃吗？

糖棕榈树在东南亚特别常见。对于产糖植物，我们最熟悉的是甘蔗和甜菜。其实，糖棕榈也是产糖植物。作为一种棕榈科植物，糖棕榈树高大粗壮，叶子像香蕉叶一样巨大，叶子像天然树冠一样茂密，遮住了炽热的太阳。糖棕榈果有点像椰子，可以直接吃。糖棕榈的花序汁可以用来制糖。让让我们了解一下糖棕榈树和糖棕榈果。

糖棕果长什么样？

糖棕榈果很像椰子，形状是圆形的。成熟的果实呈深褐色，果实成串地长在树上。糖棕榈树的脖子上挂着几十个果实，大小和球一样大。糖棕榈果很奇怪。把水果切成三瓣，每瓣都是果肉。果肉和椰子差不多，也是白色的，但是糖棕榈的果肉有点半透明，香甜爽口，还有一丝香草叶的味道。

糖棕果可以吃吗？

糖棕榈果可以吃。糖棕榈果不仅可以生吃，还可以用来做甜点，以及其他美味的食物。柬埔寨的小市场，糖棕榈果和糖棕榈果制品很常见，街上到处都是那些推手推车的。糖棕榈果饮料用小塑料袋包装，看起来有点绿，吃起来很甜。也有卖糖棕榈果浆的。一块块糖棕榈果肉像果冻一样，放在小杯子里。

糖棕树的主要价值是什么

除了可食用的水果，糖棕榈树主要用于摘糖。在柬埔寨，有一句谚语说糖水滴落在竹筒上。在糖棕榈种植区，每到糖收获季节，就能看到很多农民腰间挂着几根竹筒，沿着绑在糖棕榈树干上的竹梯爬到树顶，剪下一点雄花，下面挂一根竹筒，糖水就会一滴一滴地流进竹筒。竹筒灌满糖水后，农民们又爬上树，剪掉多一点的雄花，换上新的竹筒。你每天需要换两次竹筒，早上一次，晚上一次。在热带地区，糖棕榈树的采糖期长达半年之久，所以一棵糖棕榈树如果每天采收，一个采糖周期可以产糖150公斤左右。鲜糖褐水清凉甘甜，特别好喝。糖褐水可直接饮用或煮成方糖，也可用来酿酒、制醋。红糖水制成的醋是柬埔寨著名的出口产品。

糖棕树的用途

糖棕榈还有其他一些用途，比如它的树干可以用来建造房屋或制造独木舟。糖棕榈叶是制作扇子的好材料。此外，糖棕榈叶还可以用竹片做成墙壁和屋顶，可以用来制作凉席、草帽和小盒子。糖棕榈树的叶柄可以用来做牛缰绳，编篮子，做扫帚。