巨峰葡萄高产栽培技术要点

巨峰葡萄品种是欧洲和美国的杂交品种。 1954年秋，日本冈山大学代表团向中国捐赠了四间分馆。 20世纪60年代由北京农业大学培育并推广到全国。目前，在市场上的鲜食葡萄品种中，巨峰葡萄果穗大、粒大、色泽鲜艳、果肉厚、甜酸适中，深受消费者青睐。栽培管理中应注意的几个关键技术环节：

一、主要特点

1、3月上旬至中旬发芽，5月上旬开花。从萌芽到成熟约需138天。累计活动温度为3132——3412。

2、花芽分化好，产量稳定。

3、叶子：叶子中等大小，平均叶面积138.9平方厘米，顶下最大叶面积230平方厘米。

4、抗逆性强，易感染黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病。

2 坐果不良的表现及原因

坐果不良有两种情况。一是坐果率低，落花落果严重。二是坐果良好，但果穗大小严重。正常的有种子的大果子不多，但是没有种子的异常小果子却有很多。

巨峰葡萄坐果不良的主要原因有：

1、插花异常。雌性器官胚珠的异常率较高，达76.8%，只有23.5%能产生正常的胚珠用于开花和授粉。

2、施肥时间长。完成整个授粉过程大约需要120小时。如果遇到营养不良或环境不良影响，受精就会中途流产，导致落果。

巨峰葡萄栽培技术

3.体内荷尔蒙失调。坐果不良的花芽，920和细胞因子含量较高，可加速胚珠发育成熟，但花粉管萌发仍较慢。致使雌雄器官的成熟过程不匹配，大部分胚珠错过受精机会，从而造成落花落果。

4、树势不平衡，过于旺盛。新梢生长过多，不仅使花器官中920等激素含量增加，而且会竞争雄蕊的养分，削弱生殖生长，造成受精胚过早失败，增加子房和无籽果的脱落。

5、环境因素。开花期间，白天气温低于20，无籽果比例增加，雨水冲走柱头分泌物，导致花粉脱落。

3、栽培要点

目标：提高坐果率，减少落果，稳定产量

1、花前控制氮肥，控制树势。开花前新梢长度控制在70厘米以下，有利于坐果。花前新梢长度达80厘米以上，坐果率低。控制新梢生长的主要措施是控制氮肥和花前浇水。对于中等肥力的葡萄园，少施底肥。每亩可施鸡粪0.5吨，磷肥100斤。不施芽前肥料。坐果后可每亩施用。复合肥100公斤、硫酸钾140公斤，分2次施用，间隔10天。硬核期每亩应施硫酸钾40斤。例如，果实较多的葡萄园，每亩应施复合肥20斤。色肥后再施适量钾肥。

2、花前打顶。开花前3-5天进行打顶，直至花期。对于生长较弱的尖端，可在花序上留下5-6片叶子进行顶采。为了生长旺盛，花序上可留3-5片叶子供顶采。打顶后（5天），即进入开花坐果期。大量养分集中在花序上，有利于坐果。

3、开花前在叶面喷洒卓欣。

江苏南通石庄化工有限公司生产的异丙嗪水剂（偏喹肽），有效成分为25%，每瓶15毫克，兑水15斤。如需生长旺盛，可在开花前每瓶加12斤水，增加浓度。 5-7天内喷洒。

4、控产栽培

优质水果超市销售，亩产控制在2500公斤，亩产定数3400串。一般要求亩产控制在3500公斤左右，蔓果比为1：0.8-1：1。要求每串果保留20-25片有效叶，穗上3-5片叶不保留副叶面，要求穗上第5片叶。叶子开始保留次生叶尖。每穗还剩40粒果仁。目前，许多葡萄园的产量超过4000公斤。高产低价销售的观念要逐步转变。