山胡椒的生态习性与栽培管理 山胡椒简介

山椒为樟科山椒属植物，又名牛筋树、雷树、假死木等。下面我们介绍一下山椒的生态习性和栽培管理技术，以供参考。

1、山胡椒的生态习性

山椒为落叶小乔木或灌木，高8米。山椒喜光，耐干旱、耐瘠薄，根系深，对土壤适应性强。

山椒树皮灰色或灰白色，光滑，小枝颜色各异。雌雄异株，花单性，黄色。果实球形，黑褐色，有香味。花期为3月至4月，果熟期为9月至10月。

2、山胡椒的栽培管理

山椒多采用播种繁殖。播种前，要对选定的苗圃施足底肥，并认真整地。建议适当提早播种，同时保证其不受晚霜损害。适当早播，可以增加幼苗的生长时间，增强抗逆性。我国河南适宜春播时间一般为3月至4月，最佳时期为3月中旬至4月中旬（当地清明节霜冻）。

山椒可多穴栽植，栽后浇透水即可成活。不需要专门的管理，管理通常比较粗放。

春、秋季均可移栽。小苗需要带土，大苗需要带土球。

3、山胡椒的地理分布

山椒主要分布于我国黄河以南地区，日本、朝鲜、越南也有分布。多生长于海拔900米以下的山坡、林缘、路边。