银器验毒的说法科学吗

据史料记载，隋唐时期中国北方的牧民就发现，马奶如果放在普通的瓷器皿里，几天之内就会变坏发臭，而放在银碗里的马奶却是很久都不会变坏的。由于其独特的性质，银被称为“永久性杀菌剂”。

现代医学研究也证实，银器的杀菌机理是因为银能在水中形成带正电荷的银离子，这些银离子能把细菌吸附在上面，使细菌呼吸和代谢所依赖的酶失去作用，使细菌无法存活。

白银验毒说科学吗？虽然银器的杀菌功能得到了肯定，但是说银器能检测出毒物是不科学的。

因为银器接触到有毒物质不一定会变黑，只有接触到含硫物质，才能在银器表面产生一层黑色的硫化银，失去原有的光泽，但含硫物质不一定有毒。

比如蛋黄含有较多的硫化物，银器接触到蛋黄很快就会变黑，而鸡蛋是无毒的。剧毒的硫化砷(三氧化二砷)含有微量的硫，用银器可以检测出来。

相反，氰化钾、氰化钠等化学有毒物质不会使银器变黑，因为它们不含硫。所以说银器验毒是不科学的。

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