大、小黑豆的功效

大黑豆和小黑豆的功效1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有活血、利尿、祛风、解毒的功效；

2、黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量很高，这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要；

3、黑豆皮呈黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境中。它们具有良好的抗氧化作用，美容皮肤，增加胃肠蠕动。

大黑豆和小黑豆的适宜人群一般人群都可以食用

1、适合脾虚浮肿、脚气浮肿的人；适合体质虚弱者和盗汗、自汗的小儿，尤其是发烧后出汗者；适用于肾虚耳聋的老人、小儿遗尿症；适用于孕期腰痛或腰膝酸痛。酸痛、白带频繁、产后中风、四肢瘫痪者宜服；

2、儿童不宜过多食用。

吃大黑豆和小黑豆的注意事项《本草纲目》记载：“黑豆邪五参，龙胆草”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

大黑豆、小黑豆的用法用量1、黑豆宜与甘草煎汤饮用，适用于各种食物或药物中毒者；

2、用于肾虚腰痛：黑豆100克，髯鲶（汤虱）1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟，去掉杜仲，加油、盐调味，每日服两次。

大黑豆和小黑豆的食用功效

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿降气、润肺燥热、活血利尿、祛风痹、养血安神、明目健脾、补肾滋阴、解毒等功效。泡水用可治肿满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口吃、痈肿疮毒。可解毒、治风热、止盗汗、乌发、延年益寿。

以上就是对大黑豆和小黑豆的功效的详细介绍。