大枣糯米炖鸡温中去火


鸡肚里放红枣、糯米、人参,可以使寒的人感到温暖,热的人感到凉爽,而且还有滋补的作用。

北京师范大学著名营养专家安建华今天上午告诉记者,红枣糯米和鸡肉一起炖,有温补作用,吃后不会上火。

鸡肚子里还可以放很多东西。比如病后或产后体质虚弱的人,在炖菜时可以放一些党参,也有很好的补气作用。另外,还可以添加枸杞、桂圆等。不过,安建华也强调,鸡里最好不要放大量的中药,比如当归等,不宜过量食用。腹部。

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