荞麦栽培的发展与探索


荞麦(俗称荞麦)是我国粮食作物中占有一定面积的小杂粮。其栽培历史悠久。全县11个乡镇均有种植,年种植面积6000-8000亩。随着人们生活水平的提高,越来越喜爱小杂粮,市场供不应求。因此,发展荞麦生产刻不容缓。荞麦营养丰富。该蛋白质富含赖氨酸。它比普通谷物含有更丰富的铁、锰、锌等微量元素。它还含有丰富的膳食纤维,是普通精米的10倍。因此,荞麦具有良好的营养保健作用。荞麦富含维生素E和可溶性膳食纤维。它还含有烟酸和芦丁(rutin)。芦丁能降低人体血脂和胆固醇,软化血管,保护视力,防止脑血管出血。其所含的烟酸成分可以促进人体新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管、降低血液胆固醇的作用。荞麦富含镁,能促进人体内纤维蛋白溶解,扩张血管,抑制血栓形成,具有抗栓塞作用,还有助于降低血清胆固醇。

荞麦中的碳水化合物主要是淀粉。由于颗粒更小,它们比其他谷物更容易烹饪、更容易消化、更容易加工。

荞麦含有丰富的膳食纤维,是普通精米的10倍。荞麦还比普通谷物含有更多的铁、锰、锌等微量元素。

荞麦中的某些黄酮类化合物还具有抗菌、抗炎、止咳、平喘、祛痰等作用。因此,荞麦又被称为“消炎食品”。

荞麦具有生长发育快、适应性广、抗垄、易栽培等特点。香格里拉地区全年均可种植。清明、谷雨种植的有春荞,立夏、小满、立秋种植的夏荞。种植秋荞麦,有的地方也种植冬荞麦。荞麦不仅是山区、半山区人民的主食,而且营养价值高,适口性强,营养价值高。

在栽培作物中,荞麦不仅是防灾备灾的良好应急作物,也是充分利用当地土壤、光、热、水、气资源的重要休耕作物和深秋作物。荞麦是很好的蜜源。生产好荞麦有利于养蜂业的发展。甜荞麦是可以出口创汇的物资之一。因此,因地制宜积极发展荞麦生产,不仅对解决山区、半山区人民的粮食问题,而且对发展山区经济、开展多种经营、增加农民收入都十分重要。

长期以来,荞麦生产没有受到重视,没有提上生产发展的议程。另外,由于粗放耕作、随意种植,荞麦种子不纯、质量差,种植后不注重田间加工、管理和施肥。产量低的状况没有改变。

荞麦生产的质量也会影响粮食总产量的变化。只要各地人民、各级领导和有关部门重视这方面的工作,挖掘荞麦生产潜力、增加荞麦产量就有很大希望。

如何发展荞麦生产,结合我县实际,借鉴外地经验,提出生产技术方法,供参考和实施。

一、荞麦种植之精细整地

我县荞麦种植地区大多为坡地、旱地、薄地,且土地凹凸不平。根据荞麦根系脆弱、双壳出土、子叶大、出苗时固土能力差等特点。开挖前必须进行深耕、细耙。牛犁和人工挖掘应超过5英寸。应剔除石块,破碎土堆,确保表土疏松,土堆破碎细碎。沟渠要清除,排除水分,土面要平整,无杂草。为饱满苗、完整苗、壮苗创造条件。

二、荞麦种植之施足底肥、增施磷肥

荞麦虽然适应性广、抗垄,但在生长发育过程中仍需氮、磷、钾肥。荞麦吸收肥力强,生育期短。施肥应以底肥为主。每亩施优质细肥1500公斤,掺入草木灰500公斤,钙或钙镁磷肥50公斤。多施磷肥,提高产量。白籽地为苗壮、茎粗、枝多奠定了基础。

三、荞麦种植之精选种子

荞麦生产一般不注重选种。播种时将大种子、小种子、瘪种子混在一起,苦荞和甜荞混在一起,或用谷物代替种子。这是影响良率的原因之一。 “好种出好苗,大苗出好种”。播种前,必须对种子进行精心挑选、筛选、风选,除去瘪种子和小种子,用大种子播种。这是为了确保幼苗整齐、强壮、健康。完整、高产的首要条件。

四、荞麦种植之适时播种,合理密植,提高播种质量

荞麦是喜温、喜湿、短日照作物。无论苦荞还是甜荞(荞麦),无论春、夏、秋、冬播种,都要根据各地具体情况安排生产。总的原则是既要满足荞麦生长过程中所需的温度、水分和阳光,又要错开和防止低温霜害的影响,保证荞麦的正常生长和及时播种。

播种质量直接影响每亩基本株数。在提高整地质量、施足底肥的基础上,每亩用精选种子4-5公斤,播种改为条播或点播。每亩基本苗数为10万至12万株。一般条播行距6英寸,播种宽度3-4英寸,播种沟3-4英寸,按需播种5-6英寸见方。播种时,使用细肥和细草木灰与氯化钙混合。用肥料覆盖种子,以帮助保持水分以利于幼苗的萌发。

五、荞麦种植之加强田间管理,适时收获

荞麦播种后如遇大雨,地表板结,应轻土,以利出苗。

荞麦生育期短,但生长速度快。管理应本着早、勤的原则。当苗高2-3寸,长出3-4片叶时,抓住机会在晴天松土拔草一次,并结合间苗。第二次是在花蕾初现时松土、拔除杂草。

提早追肥,苗高3-4英寸时施施速效化肥。每亩施尿素10公斤。弱苗多施,强苗少施。若追肥时间晚,则出现返青、晚熟。开花初期,可用硼肥、磷酸二氢钾等肥料进行根外追肥。

六、荞麦种植之病虫害防治  

荞麦生育期,危害荞麦根、茎、叶、花、果的害虫主要有地老虎、蛴螬、蚜虫、粘虫、钩蛾等。荞麦的主要病害是枯萎病和条斑病。发病初期可用65%锌可湿性粉剂500倍液或40%多菌灵胶体悬浮液500倍液防治。对于地下害虫,可用50%辛硫磷乳剂兑水1500倍,喷于播种沟或沟内。应随时检查,及时预防和治疗。

秋荞在生育后期如遇霜害,应及时采取防霜措施。荞麦花盛期,一是出现干旱,要喷花水;其次,可以对荞麦花进行碰花,进行人工辅助授粉,从而提高荞麦的出苗率。

荞麦是一种具有无限花序的作物。花期和成熟度不一致。早熟的荞麦种子很容易脱落、丢失。采收时要求采收八黄、十黄。丰收一黄一黄,严格防止畜禽伤害,确保丰收。

下一篇:红豆祛痈脓血
标签:
  • 农作物种植方法
  •  
  • 农作物种植
  • 更多栏目最新
    种植红薯,怎么判断深栽和浅栽?菜农必知!
    种植红薯,怎么判断深栽和浅栽
    清明节前后是种田的好时节,农民又开始了新一轮的耕作。在

    推荐网购省20%-90%神器免费领!