黄豆红烧猪蹄怎么做才好吃？

黄豆红烧猪蹄原料：猪蹄、黄豆、姜、生抽、老抽、糖、盐、香料。

黄豆红烧猪蹄的制作方法： 1、黄豆洗净，温水浸泡四个小时。

2、烧开适量的水，加入姜片、料酒，将洗净的猪蹄倒入焯水后捞出。

3、锅中油烧至70%热，加入猪蹄翻炒几下。

4.依次加入生抽、老抽、糖。继续翻炒至猪蹄沾上酱汁颜色。

5、锅中加入没过猪蹄的热水，加入黄豆，大火煮沸，转小火煮30分钟。

6、加盐调味，继续煮20分钟，直至汤开始浓稠，最后用大火收汁。

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