滑菇袋式栽培技术

袋栽培，袋栽培容量小，便于集约化栽培，流水线操作，生产周期短，生物效率高，是一种有前途的栽培方法。日本多采用袋切蘑菇，以木屑为主要栽培材料，用聚丙烯塑料袋包装。湿料分1公斤、2公斤、3公斤、4公斤四种。接种后，用橡皮筋或订书钉密封。密封处留有一定的气孔，可使成活率达到90%以上。将接种过的塑料袋置于温度为18-20的温室中。接种初期，降温至15培养10天。塑料袋表面布满菌丝后，升温至20保温70天，再升温至25-26保温10天，共90天。同时注意控制室内的相对湿度。室温15-20时，相对湿度应保持在55%-60%；当室温为25-6时，相对湿度应在90%左右。在预定的结果期之前，将室温降低到13-15C。这时应剪掉塑料袋口，露出培养基，刮去细菌。蘑菇。幼菇出现后，7-10天即可采收。采鲜菇3个，1公斤袋约可采鲜菇230克，4公斤袋可采鲜菇1公斤，收率约50%（鲜菇/干料）。