灵芝高产栽培技术

1、菌种生产常用组织分离法获得灵芝的纯母种。选取未进行木栓化处理的幼组织，在无菌条件下，取灵芝组织片置于0.1%水银溶液中进行表面灭菌处理2分钟，然后用无菌水冲洗干净，用无菌纱布擦干。用手术刀剪去子实体外皮，将菌肉切成小块，接种于倾斜培养基中，避光放置。 10天后菌丝覆盖试管，即为纯雌性种。它可用于扩大转移库存的文化。春种在5月中下旬培育接种，4月中下旬产生原种；秋种8月培育接种，7月出原种。椴木接种一般在春季4月份进行。

2. 中等

适合灵芝栽培的培养基种类很多，这里只介绍最常用的几种。

(1)杂木屑77%、麸皮18%、玉米粉3%、蔗糖1%、石膏粉1%。

(2)甘蔗渣50%、杂木屑48%、豆粉1%、石膏粉1%。

(3)棉籽壳44%、木屑44%、壳5%、玉米粉5%、蔗糖1%、石膏粉1%。

(4)玉米芯45%、木屑45%、麸皮8%、黄豆粉1%、石膏粉1%。

三、栽培方法

(1)瓶栽用直径4cm的750g瓶，或罐、罐。

配料装瓶

先将主料和辅料混合，将白糖溶于水，然后逐渐加入配料中调匀，每100kg干料加水140-160kg，用少量水滴在中间夹紧手指。徒手或装瓶机分装，要求松紧适中，至距瓶口1cm处，压扁，用捣木棒中心打至瓶底，清洁瓶口及瓶壁脏，并用牛皮纸包住瓶口。

灭菌接种

100常压灭菌8-12小时，121高压灭菌1.5小时。冷却后，在无菌条件下接种菌株。然后放入培养室内，温度控制在25，室内相对湿度控制在70%以下。培养室保持黑暗以促进菌丝生长。一般经过20天的菌种培养，当菌丝长到1/2瓶时，即可揭去封口纸，移至子实体发生室。此时温度控制在25-28，相对湿度提高到90%-95%，以保持空气清新，增强漫射光。菌盖继续生长，直至周围的白色生长圈消失，即停止生长扩大，但仍可继续增厚。子实体形成真菌管，喷出红棕色的孢子。

(2)袋栽工艺与瓶栽相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，装至距袋口约10厘米处，袋口闭合，戴上塑料项圈，加上棉塞。在无菌条件下灭菌、接种和培养。当菌丝长到袋子的1/2左右时，拉出卫生棉条和衣领，露出材料表面，让它长出来。注意不要过早打开袋口，以免菌丝干涸，影响子实体的发生。

(3)节材栽培选用栎、榆、桦等阔叶树种。树龄7-10年，树径6-15cm。

采伐工段

树木落叶后至次年发芽前砍伐，砍伐时不得损伤树皮。接种前锯成段，用水浸泡1215小时，增加水分，利于细菌生长。

穿孔接种

用带式打孔器装在接种锤上打出直径约9.610mm的孔。然后用接种枪插菌，再用树皮盖盖住孔。洞。

细菌

堆成“井”字形，高约1m。底部垫以石块或废木料。要求堆内温度控制在20以上28以下。晴天中午气温较高时，应通风降温。将木头上下、里外翻动一次，促进均匀发芽。约30天后，接种孔和树皮下长满菌丝，发菌结束。

埋土细菌和子实体

选择排水良好的水源地或树荫下作为菌床。床宽1.2m，深20cm。将木段在菌床中横排，木段间距5cm，木段之间的空隙用无杂质的细壤土填满，然后覆上2cm厚的土。在距床面60厘米高处搭设遮阳棚，棚内盖上薄草帘和薄膜，防止阳光直射和暴雨。期间减少供水，培养菌种约30天。当截面两端长出黄白色菌丝时，即进入子实体期，增加空间湿度，晴天可喷水1-2次，保持土壤湿润。 7月上旬，子实体陆续出现。第二年5-7月盛产，第三年仍有子实体产生。

4.采收加工

当菌盖周围的白色生长圈消失时，整个菌盖呈红棕色，当出现棕色粉状孢子时，即可摘下子实体。一般从接种到收获约需5060天，收获后放在竹帘上晒干，也可低温晒干。如果要采集孢子粉，可以采用套袋法或封架法采集，然后采摘子实体。