智能机械设备将农作物秸秆、麸皮、木屑三种材料组合成菌袋。包装好的菌袋经高温灭菌冷却后，输送至恒温无菌车间。将菌液注入菌袋中。经过40天左右的培养，这些菌袋将成为珍稀食用菌——大球盖菇的“食物”和营养来源。
日前，在崇明建设真谷林园食用菌产业专业合作社，记者看到了这条现代化的食用菌包装生产线。 “秸秆处理一直是个难题，我们把秸秆‘喂’给食用菌，既很好地利用了秸秆，又解决了食用菌的种植问题。”合作社经营者李庆恩说。
秸秆是农业废弃物之一，崇明稻草年产量约18万吨。如何无害化处理和利用好这些吸管？ “焚烧秸秆会造成环境污染和资源浪费，早就被禁止了。秸秆还田在一定程度上解决了上述问题。但是，如果秸秆还田时间长、时间短频率高，土壤难以及时分解，还可能带来耕层变浅、肥药效降低、易病虫害等长期隐患。崇明区相关负责人告诉记者，近年来，在市两级政府的大力支持下，崇明秸秆综合利用由原来的直接机械化还田转变为拓展到饲料、燃料、基质等多种利用方式，将秸秆加工后“喂”给食用菌，是符合世界级生态岛农业发展方向的秸秆利用新举措。
记者从建设镇农业综合技术推广服务中心获悉，近年来，建设镇探索利用秸秆辅助多种食用菌的栽培种植，实现了经济效益和生态效益的双赢。 2014年，河南人李庆恩在崇明建设镇富安村承包了120亩土地，开办了香菇、黑木耳等食用菌合作社。他合作社种的羊肚菌，用的是秸秆来培育菌块：秸秆磨成粉后，与麸皮、木屑、有机肥、水等混合，20天后，杀灭细菌后，连接羊肚菌菌种，然后培养1个月左右再培养。
食用菌可分为草腐菌和木腐菌。草腐菌的主要原料是农作物秸秆等。球盖菇是草腐菌的一种。种植球盖菇的秸秆可以是水稻秸秆或小麦秸秆、大麦秸秆、黑麦秸秆、亚麻秸秆、芦苇秸秆等。去年，在市农科院食用菌研究所的支持下，市林业局站、建设镇，古林园菌菇产业专业合作社利用稻草3200余吨，种植大球盖菇170余亩，种植大球盖菇1亩。大球盖菇平均消耗秸秆18吨左右。下一步，合作社将扩大种植面积，计划利用秸秆种植大球盖菇1000亩。 “新引进的菇袋生产线，日产1万袋、2万斤的生产能力，可大大提高食用菌栽培的现代化水平。”李清恩说道。
建设镇农业综合技术推广服务中心相关负责人告诉记者，大球盖菇在生长过程中，具有很强的分解秸秆的能力。还田可增加土壤有机质含量和纤维含量。截至去年底，全镇合作社林下食用菌示范基地总面积达500余亩，其中林下食用菌栽培大棚100余座。
目前，建设镇不断延伸食用菌种植产业链。例如，正在建立和完善一条2000平方米的食用菌生产线。建成后，年产菌类可达100万株，可满足3000余亩菌类种植的需要。此外，该镇还引进了秸秆收集机械。目前已引进购置牵引式圆打包机8台、联合收割打包机2台，年服务面积可达8万亩。同时，该镇正在大力推广食用菌大田种植，拟在全镇及周边乡镇推广套种食用菌“绿肥+水稻”种植茬口模式2000亩，进一步促进农业发展。效率和农民收入。来源：上观新闻
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