1. 留茬安排。
该技术对现有蔬菜大棚栽培的蔬菜品种要求不高。供应期为冬春季3-5月，5月可腾空大棚。草菇生产可安排在6-9月份。也就是说，根据草菇耐高温、周期短的生理特性，当区域内气温稳定在25以上，空气相对湿度稳定在80%以上时，利用现有闲置的蔬菜大棚，高温期栽培草菇可栽培2-3年。第二次评价。 9月底后，可继续安排秋、冬茬蔬菜生产。
2、关键技术。
培养材料准备。草菇生产通常使用废弃的棉花、棉籽壳、玉米芯、玉米秸秆、稻草等作为主要培养材料。金针菇种植户可以利用金针菇废弃物作为主要栽培基质，既解决了部分金针菇种植废弃物的后处理问题，又降低了草菇的生产成本。根据金针菇湿废弃物：新废棉花：石灰：水=20:2:1:4配制堆肥，每平方米堆放55公斤备用。
堆叠。根据堆肥配方要求，将所需原料充分预湿并拌匀。水份要用手指缝出水珠状，然后堆成70厘米高、1米宽的一堆。用木棍在桩底打几个通风孔。料堆用薄膜覆盖，两天后，当温度升到70以上时，将料堆翻过来，里面的料翻到外面，外面的料翻到里面，并补充水分。升温至70后，再维持一天，再次翻堆，利用发酵温度充分杀灭垃圾中的细菌，分解垃圾中的有机物。 6天后，要求发酵物无酸臭味，色泽黑褐色，放线菌菌丝为白色。用5%的石灰水调节含水量至65%左右。将发酵好的堆料摊开，降温至35左右后，即可入境接种。
温室准备。在铺设之前准备棚子。大棚清园后喷一次多菌灵，盖棚2-3天，定植前每周翻耕暴晒3-5天，待棚土变白时翻耕整平，然后晾干1-2 天。床。根据温室的宽度，将阴沟横向制作。一般犁沟宽1米，深10厘米。长度取决于站点。每侧各开一条排水沟，沟深20厘米，宽30厘米，两侧放置挖出的泥土。垄沟间距不宜小于40厘米，中间的垄沟作为管理和采收的作业路径。温室覆盖双层遮阳网，遮阳网两侧可直接接触地面。犁沟上方搭小棚，小棚上覆盖遮阳网和无纺布。场地四周将挖深沟，便于排水，防止虫蚁入侵。棚内放两个水桶，用来预热水温。
撒料接种。接种前喷1%石灰水或在垄沟内撒一层石灰，在垄沟内铺一层料，料厚2厘米，边缘铺一层菌，再铺一层10厘米厚的材料，撒在剩余菌种上，菌种用量1-2袋/平方米。铺料时不宜拍立体图。沟面要做到龟形，中间高，边缘低。播种后覆盖一层地膜，棚外及时用草帘、遮阳网覆盖，避免阳光直射。
细菌管理。出菇期间，菌料温度控制在30-35，空气相对湿度控制在85%左右。每天摇动塑料薄膜两次以使其通风。材料表面长满菌丝体后，揭去塑料薄膜，盖上一层1厘米厚（经过消毒）的细土，用棚内桶中的水喷洒，并保持温度和湿度。蘑菇。
出菇管理。待菌丝爬出土表后，洒足出菇水。水温要求在30左右。没有凉爽的井水，空气湿度在90%左右。小菇蕾出后湿度不够时，不能再洒水或直接用水淋，而是喷水雾。每次喷水后，可通风20分钟，要求空气流通，氧气充足。出菇需要散射光，光照太弱则不能形成子实体，光照太强则抑制子实体的生长。
适时收获。从接种到采收需11-12天，采收期3-5天。高峰期一天可采收两次。第一批菇采收后不浇水，2天后覆土进行出菇管理，4天后收获第二批菇。由于气温高，生长快，采收要及时，否则菇幕破了，就失去了商业价值。 收获的蘑菇会继续生长。立即用刀将草菇基部的杂质剔除，分级，通风晾干，尽快出售。
废物处理。前两茬作物的栽培废弃物需清理出温室，可作为肥料用于其他蔬菜大棚或露地。最后一茬栽培废弃物可直接在棚内用微耕机翻耕，作为棚内土壤改良。 （陈宇豪）
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