食用菌制种新法

用罐装瓶代替试管制作榆黄菇、平菇、凤尾菇、鸡腿菇等菌种。菌株质量好，发芽快。

1.母种生产。将清洗干净的胡萝卜切成条状，在营养液中浸泡24小时，取出晾干，装入罐头，盖上双层塑料薄膜，高压灭菌2小时左右。无菌盒内。将木耳母种分成6等份，分别接在罐头里的胡萝卜上。每瓶接种1-2只雌性种，然后将接种好的罐头放入温度为25的培养箱中培养。10-12天菌丝可以长满瓶子。

2.原种和栽培种生产。为了提高菌种质量，缩短发芽时间，笔者采用小麦籽粒为主料，加8%玉米粉、10%麦麸、10%-20%稻壳、1%石膏、0.5%糖和0.5%的盐。 %，石灰2%，按料水比1:1.3配制的栽培料。

栽培料制作方法：先将麦粒洗净，用5%的石灰水浸泡至麦粒无白心，捞出沥干水分，铺在干净的水泥地上。加水将所有辅料混合均匀，倒入主料中拌匀，灌装2小时后常压灭菌8-12小时，待栽培料冷却后装入罐装瓶中。将胡萝卜母种罐头和栽培料罐头一起放入接种箱中，消毒半小时后，按常规方法接种即可。一般每瓶母种可扩产50-80瓶原种或栽培种。