虎奶菇高产种植技术


虎乳芝菌丝生长的最适温度为30-35。如有空调、供暖条件,或自然条件适宜,可全年栽培。 (1)菌种生产虎乳芝母种可由其菌核和子实体组织分离得到。在PDA培养基上,虎乳芝菌丝生长旺盛,呈白色,爬壁能力强,菌丝束末端有时形成小菌核。虎乳芝原种和栽培种的生产方法与香菇平菇等木腐菌相似。可用木屑和麸皮培养基(木屑78份,麸皮20份,白糖1份,石膏粉1份,料水比1:1.3-1.5)配制。 (二)节段木窖栽培1、木材将桤木、枫树、桉树、杨树等阔叶树的树干或粗枝,锯成30-45厘米长的节段。直径大于15厘米的节段可劈开晒干或风干备用。 2、选址在向阳坡或排水良好的果园。挖一个15-20厘米深的浅坑。果园土壤以壤土或沙壤土为宜。 3、接种将三块木头放入“针”形的浅坑中,每块之间放木屑菌约500克,然后盖上土。 4、及时管理土壤耕作,防止木材外露;特别干燥时浇水或喷水,保持土壤湿润;定期清除栽培地杂草,5个月后检查各地窖木材周围是否形成菌核。 (三)代料栽培1、常用的栽培袋栽培料配方为:木屑78公斤,麸皮20公斤,白糖1公斤,碳酸钙1公斤,料水比为1:1.1-1.3。 木屑39公斤,棉花49公斤,籽壳49公斤,麸皮10公斤,蔗糖1公斤,碳酸钙1公斤,料水比1:1.1-1.3。堆肥准备好后,装入17cm35cm的聚丙烯或低压聚乙烯塑料袋中。塑料袋的一端打结或焊接,另一端套上塑料项圈,塞上卫生棉条,用牛皮纸包裹,消毒,冷却后接种。 2、栽培管理袋接种后卸于栽培室床架上,室内温度控制在25-35之间。培养30-45天后,白色菌丝充满袋子,菌丝开始在堆肥上方或中间聚集,形成虎乳芝菌核。菌核逐渐长大,快要突破塑料袋时,取下塑料套环,拉出棉塞,松开袋子。当袋内培养物剧烈收缩、出水、变软,菌核不再长大时,即可依次收获。 3、菌核出菇菌核采收后,应风干或藏于湿沙中。春末夏初,先将菌核用清水浸泡,待菌核吸足水分后,放在沙床上,菌核即可长出子实体。从原基出现到子实体成熟约需7天。如果温度低,菌核产生子实体的时间会更长。 4.加工食用虎乳芝菌核采收,用水洗净,整粒或切成1-2毫米厚的薄片,晒干或晾干,或用烘干机烘干。虎乳芝的子实体虽然可以食用,但质地坚韧,味道不新鲜,所以主要使用的是菌核。将晒干的菌核用粉碎机磨成细粉,虎乳芝菌核的细粉可以用米粉、面粉、糖等做成糕点。(来源:中国有机农业网)

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