五法促食用菌增产

种植食用菌时，在加强菌床正常管理的情况下，可以采用一些特殊的方法来增产，达到增产增效的目的。技术要点简述如下。一、药品管理。配置食用菌培养料时，适量加入硫酸盐（硫酸钙或硫酸镁）、磷酸盐（过磷酸钙或磷酸二氢钾）和维生素B1，并用0.1-0.2 mg/L的三醇喷洒在堆肥上能促进蘑菇和子实体的生长，一般可增产15%左右。 2. 钻孔并用沙子填充。在食用菌床料表面钻孔填砂，即用直径1.5厘米、长30厘米的圆锥形木棍按30的规格打梅花形的孔厘米在水平和垂直行。深至材料底部，两天后，用黄沙填满孔洞（用1%高锰酸钾溶液浸泡消毒），填充量高出材料表面0.5-1厘米，同时次向孔内注入0.3-0.5%石灰水。此法可提高菇床透气性，提高料面保水性能，可提前3-4天出菇，菇蕾分布均匀，果大厚实，生产效率提高超过25%。 3、压力刺激。用旧报纸、麻袋、细土等覆盖在食用菌培养料的表面，通过压力刺激和保温保湿，促进菌丝快速生长。采用这种方法，一般可提高产量15%左右。 4. 与柱塞接触。用消毒过的小木棒（直径1厘米，长3厘米）插入食用菌培养基中，深2厘米，密度1515厘米。当菌丝生长蔓延，触及小木棒时，能缠绕在小木棒上，形成均匀、致密的菌丝，并发育成菇芽和子实体。这种方法一般可增产20%左右。 5、细菌促进出芽。菌材长满菌丝后，用干净的竹扫帚在料表面轻轻来回扫除或破坏表面长出的老菌丝。新菌丝露出后，要及时喷水，并盖上薄膜，保持湿润。约7天可出现芽。此法既可促进结果，又可增产10%左右。 （来源：《农家科技》 作者：文正农）