食用菌“爆发出菇”技术要点

1、菌种脱毒处理或采用科学方法引入脱毒菌进行脱毒，本身不会携带任何病菌，脱毒操作过程中，经过连续高温和低温锻炼，结合培养基的不断改造，菌株的抗性得到了很大的提高，不会出现物种退化等问题。 2、调整堆肥的营养成分和用量，如以棉籽壳（平菇、金针菇、杏鲍菇等）为主堆肥时。每250公斤可添加1袋食用菌三维营养精华；当用玉米芯和废棉（平菇、鸡腿菇等）时；当用小麦草（双孢蘑菇、草菇等）饲喂时，每250公斤可加2袋食用菌立体营养精。 3、严格栽培环境的消毒灭菌处理（1）在清洁生产环境的基础上，用白病去毒净对产菌室、出菇场所进行消毒；药物，使细菌的成功率可以达到98%。 4、加强菌丝体的后熟培养，使其能够储存更多的生物能，在一定范围内具备爆发性出菇的物质条件。蘑菇的生物效率提高了30%左右。一般在调整培养料营养等前提下，尽量延长菌丝后熟时间，一般以15天左右为宜。 5、在出菇期配合“叶面施肥”，增强“爆菇”效果。温水直接喷洒在子实体上，每个受潮的菇喷3遍，以达到增产的最佳效果。