灰树花的栽培方法

1、菌种生产不同的菌种和菌种品质对灰树花的产量和品质有着决定性的影响。有的品系品质较差，甚至根本不产生子实体。因此，需要选择经过生产验证、抗逆性强、生长快、产量高的优良菌株。无论是引种还是自分离株，大规模推广前都应进行出菇试验。灰树花母种适宜的培养基为PDA综合培养基和麸皮培养基，也可用谷物培养基按常规方法制作。这三种培养基均可用于灰树花母种的分离和扩增。最佳分离部位是灰树花菌盖与菌柄连接处的内部果肉。所选择的待分离菌株应为菌株中分化良好、健壮的菌株，分离和转扩均在无菌操作下进行。制作灰树花原种常用的培养基配方为： (1)栗木屑80%，麦麸8%，石膏、白糖各1%，砂壤土或壤土10%。 (2) 棉籽壳80%、麸皮8%、石膏、白糖各1%，砂壤土或壤土10%。培养基与水混合，含水量为60%。混匀后装瓶、灭菌、接种、25-26培养，30天左右即可装瓶。经质检，灰树花粉菌丝体厚实，无细菌污染，方可使用。 2、菌袋制作工艺：配料装袋杀菌接种培养。 (1)堆肥配方70%板栗木屑、20%麸皮、8%生土、1%石膏、1%白糖。 板栗木屑50%、棉籽壳40%、生土8%、石膏、白糖各1%，加105%110%的水混合，使含水量达到55%57%。湿度过大，子实体形成时会渗出过多的褐色液体，容易造成子实体腐烂。 (2)套袋采用长宽17cm30cm、厚度0.50.6mm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋。内馅约15厘米，袋口直径高3厘米，领口3厘米。加一个棉塞盖上防水纸，用橡皮筋或小线扎紧，然后消毒。 (3)灭菌常压灭菌，1008-9小时，或高压灭菌1.5小时。 (4)接种按上述要求，选用优质品种，进行无菌操作。 (5)培养菌丝体保温25-28，室内湿度70%以下，避光培养，每天通风1-2次。 15天后，补充散射光，加强通风，温度22-25。 30天后，菌丝体覆盖袋底，表面形成菌皮，菌皮逐渐隆起，逐渐由灰白色变为深灰色。这是原始基地，可以进入出菇管理。 3、栽培管理灰树花出菇的管理方法有袋式和仿野生出菇两种。袋式出菇：将长原基菌袋移入出菇室，温度20-22，空气湿度85%-90%，光照200-500勒克斯。 3-5 天后，取下戒指和卫生棉条，将床铺直立。放在货架上，用纸盖住袋口，纸上喷水，每天通风23次，每次1小时。约2025天后，菌盖完全展开，菌孔拉长时采摘。采摘时，可用刀将整丛菇切掉，连续采摘23潮，生物效率达30%40%。仿野果：以木屑为培养基栽培菌袋。待袋子装满菌丝后，去掉塑料袋，将木耳整齐地排列在预先挖好的边沿上，木耳之间留有适当的空隙。填满周围的土壤，并在表面覆盖1-2 厘米的土壤层。这是一种覆土栽培形式，生物效率可达100%120%。这种方法远远优于前者（袋式出菇），故在此介绍。