耳芽乱长的原因及处理措施

造成这种情况的原因有很多：1、菌种出现过早成熟； 2、菌袋放置在培养室靠近门窗、灯具等容易散光的地方，光线过早成熟； 3、在发芽期，这样的菌袋挂在外面的时间比较长，打开的时间也比较晚。综合以上因素，还有木耳袋子打开后，刀口湿度不稳定，几天就出现风干的现象。刀口菌原基形成时间延迟，菌袋表面光照、湿度稳定，菌袋有一定的包材。分离后的菌丝受光刺激，开始由营养生长转为生殖生长，形成杂乱无序的菌芽在菌袋表面密集生长，菌袋开口处也有耳芽.这种情况不影响菌类的生长和产量。这也说明我们的培养袋需要在培养室进行遮荫栽培，在催芽的时候一定要加遮荫。