生物发酵是栽培食用菌的好方法

食用菌从栽培材料上可分为节材栽培、粪草栽培和代材栽培三种。段木栽培以树木为原料，直接接种栽培，适用于香菇、木耳等木腐真菌；粪草栽培以家禽粪便和农作物秸秆为原料，经堆肥发酵后栽培，适用于蘑菇和草菇。大肥菇等草腐菌，一般这种自然发酵需要15-20天，加入生物发酵剂后可以大大加快这个过程。方法和手段，通过人工特殊培养、繁育、提纯、复壮等过程，形成具有特殊“神奇”功能的复合微生物菌剂。起关键作用的主要微生物有细菌、丝状菌和酵母菌。细菌、放线菌等菌群，主要用于农作物秸秆、畜禽粪便、垫料等有机废弃物的发酵，使其快速分解并投入使用，一般只需4- 7天。金宝贝生物发酵剂在加工物料的过程中，会使微生物大量繁殖，产生大量特殊的代谢产物，如抗生素、激素等，能明显消除或抑制各种细菌和害虫的生长繁殖，提供多用于食用菌的栽培。理想清洁的原料；代栽以工农业副产品和边角料为原料，适用于多种食用菌。我国栽培食用菌的原料十分丰富，种类多，来源广。各地可以就地取材，因地制宜，充分利用。