秋冬培育的菌类

迄今为止，我国可人工生产的食用菌和药用菌有30多种。但在生产实践中，每个品种都有自己生产开发的适宜温度范围。现选取几个适合秋冬季栽培的品种，简单介绍一下它们的温度类型和出菇温度范围如下： 平菇平菇的品种很多，有低温型、中温型、高温型温度型和宽温型。低温型出菇温度范围为2C-22C，中温型为8C-24C，高温型为15C-37C ，宽温型为4C-32C。为提高产量，延长食用菌生产周期，除高温型不适宜秋冬季栽培外，可栽培其他温温型品种，但宽温型品种在秋季可获得高产和冬季栽培。木耳黑木耳制穗的适宜温度范围为10C-28C。袋料栽培，早秋可袋栽，晚秋、初冬、春季可产穗。黑木耳、黑木耳属中高温品种，穗温1033，早秋、春季或初夏均可栽培。银耳属耐高温品种，穗温10—30。可与紫木耳同时栽培。香菇是中温品种。香菇出菇温度为8—22，袋料栽培一般在秋季、晚秋至冬季播种，春季出菇。金针菇属中低温品种，颜色有黄色和白色之分。黄色品种出菇温度为4C-24C，白色品种为5C-15C。适宜深秋定植，冬春季结果。凤尾为中温品种，结果温度为10-30，适宜春秋季栽培。香菇属中温品种，出菇温度8-22，适宜秋季栽培。平菇属中温品种，出菇温度为8-20。适宜秋、冬、春季栽培。猴头菇为中温品种，出菇温度为7-23，适宜春秋季栽培。灰树花属中低温品种，结果温度15-28，适宜秋春季栽培。杨树菇（柱状菇）为中温品种，出菇温度为1528，适宜秋春季栽培。平菇（小平菇）为中温品种，出菇温度15-28，适宜秋、冬、春季栽培。编辑：皮皮