菇农朋友们看过来：6大方法巧妙利用食用菌废料

食用菌废弃物包括菌糠、菌渣、废弃菌管。是食用菌培育后的培养材料。它含有丰富的蛋白质等营养物质，在农业生产中具有很高的利用价值。对于这些食用菌废弃物，很多菇农还不能科学地处理和利用。他们随意丢弃或堆放，不仅浪费资源，还会导致霉菌和害虫滋生，污染环境。下面介绍一些食用菌废弃物再利用的方法。方法：

1.再种蘑菇

食用菌废弃物可再培育食用菌。只要菌丝生长良好，堆肥没有被杂菌污染，草菇、平菇、香菇、木耳等培养过的废弃物，可以晒干切碎，加入30%的新原料培育鸡腿菇，其收益是相当可观的。这种方法不仅可以降低生产成本，还可以进一步提高原材料的利用率。

2、香菇糠用于制种

蘑菇糠用于双孢蘑菇菌种的生产，可提高菌种品质，节约成本。研究表明，菌糠是替代部分小麦籽粒制备双孢蘑菇菌种的良好原料。

3、用作畜禽饲料

平菇、香菇等木腐菌的废弃物中含有丰富的氨基酸，铁、钙、锌、镁等微量元素的含量适口，是畜禽的良好饲料。

4.用作肥料

对于发霉的菌渣，不宜作二次栽培料和动物饲料，多用作农家肥。食用菌废弃物富含有机质和多种矿质元素，其中氮、磷、钾的养分含量高于秸秆和新鲜粪便。食用菌废弃物施入土壤后，可形成具有良好通气和蓄水能力的腐殖质，对改良土壤、提高地力有显着效果。

此外，食用菌菌丝体在生长过程中会分泌某些激素物质和特殊的酶，这些酶能将复杂的有机物分解成植物容易吸收的养分。食用菌废弃物在果园中深施，可以改良土壤，提高果实品质和产量。食用菌废弃物应用于蔬菜，可显着增强蔬菜的抗旱性，植株生长旺盛，外观品质好。

在花卉种植中，将种植蘑菇后的废弃物与肥沃的土壤混合，堆放起来进行自然发酵。用作花卉苗圃、花盆栽培花卉的基肥，可改善土壤结构，提高透气性和保水性，使栽培的花草繁茂，花量大，花色艳丽，而且成本低。

5.用作燃料

由于蘑菇大多是用木屑作堆肥栽培的，以食用菌废弃物为燃料的干菇管效果最好。

(1).用作杀菌燃料。出菇后将废菌管晒干贮存，可作为菌种生产和熟料栽培的杀菌燃料。既节约了能源，又节省了生产投资，同时也解决了废弃物造成的环境污染问题。 (2).用作菇棚的取暖燃料。在冬季种植蘑菇的塑料大棚中，大部分菇农采用煤炭或木炭作为燃料升温，不仅投资大、成本高，而且污染环境。用干木耳渣做燃料，不仅省煤或木炭，而且火焰也差不多。无烟煤，不易产生有害烟气。这样每年可节省大量燃料投资，食用菌生产效益更高。

6、蔬菜育苗时不要覆土

蔬菜育苗时，用热蒸汽等物理方法处理过的菌渣作为覆盖材料覆盖在种子上，可有效减轻或消除根腐病、湿病等病害。

7.用于饲养昆虫

食用菌废弃物可集中堆放沤制，适当增加湿度，饲养蛴螬等昆虫。用这些昆虫作为饲料喂养鲶鱼等鱼类和肉鸡，可以节省大量的饲料投资，降低成本；脂肪一般，营养价值高。 （来源：河北科技报）