环保食用菌菌种保存方法

食用菌菌种的保鲜方法一般有：冰箱保鲜、石蜡密封、沙埋等方法。它们各有特点，但都通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制生长、减少呼吸和新陈代谢。达到保鲜的目的。这些方法在保存时间长短、污染程度和环境要求等方面差异很大，有些操作技术比较复杂，一般人很难掌握。我们在驯化平菇1015株的同时，也对它进行了耐盐训练，即将普通PDA培养基盐化，配成浓度为1.0%1.5%的溶液，高压灭菌4560分钟。冷却成斜面，在无菌条件下接种，用棉塞密封，在培养箱中培养。培养成熟后，每组10管装入塑料袋中，室温保存9个月，然后转入管中。成活率达95%以上，与其他保存相差无几。且转管后接种块成活率高。主要原因是盐溶液具有高渗透性，对杂菌孢子的萌发有很强的抑制和杀灭作用，从而减少甚至避免贮藏过程中的污染，而钠离子是杂菌孢子萌发过程中最重要的因素。食用菌菌丝。必不可少。同时，食盐中还含有食用菌正常代谢所必需的镁离子和钙离子，在一定程度上也能促进菌丝体的生长。而且在转移复壮过程中，由于水势差的存在，接种块吸水能力强，容易恢复，成活率高，但需要注意的是在接种、二、三、培养过程中过程中，应逐渐降低堆肥含盐量，形成水势差，促进菌丝萌发，减少污染。提高产量。这种方法简单易学，非常适合中小规模的菇农。有兴趣的朋友不妨试一试。