食用菌常用的消毒药品及其配制、使用方法

常用消毒剂及其配制和使用方法1.35%甲醛溶液（HCHO）：又称福尔马林，能使蛋白质变性。用于培养室、无菌室的灭菌。

2、0.1%氯化汞水（HgCL3）：能使蛋白质变性，抑制酶。 0.1%氯化汞的制备方法是称0.1克汞酸1升，用少许酒精溶解，加水定容至100毫升。用于无菌盒、培养箱、培养皿和手指周围表面的灭菌。

3、石炭酸（C6H5OH）喷洒5%浓度后，可使蛋白质变性沉淀。将50 毫升石炭酸（苯酚）加入到950 毫升水中。用于工作服、实验台的灭菌。杀菌作用与氯化汞相同。

4、高锰酸钾（KMnO4）：氧化剂。 0.1%浓度可使蛋白质和氨基酸氧化，失去酶活性，用于消毒，并能抑制或杀灭杂菌。

5、乙醇（CH3CH3OH）：又称酒精。 75%浓度时消毒效果最佳。它使蛋白质脱水和变性。高浓度酒精会使蛋白质迅速脱水凝固，消毒效果减弱。

6、溴洁尔敏：0.25%溴洁尔敏用于无菌箱、无菌室的灭菌。一般情况下，50毫升的溴洁尔敏5%原液是加入950毫升的水配制而成。

7、漂白粉水：取漂白粉10克，加水140毫升调成。一般使用前临时配制，静置12小时，取上清液喷洒室内消毒，每平方米使用1升。

8、药用皂：克里酚皂、硼酸皂等各种药用皂的水溶液，可用于器具、橡皮塞和手指的消毒。

9、2%硫酸铜溶液：取硫酸铜（胆明矾）2克，加水至100毫升，加热溶解。用于床架、木架等各种菌架的消毒。也可用5%的硫酸铜溶液。

10、0.5%波尔多液：先用1斤硫酸铜，溶于100斤水，再用1斤石灰，加100斤水。然后混合等份即可食用。它用于菌株架和木材部分的消毒。

11、多菌灵：用于杀灭霉菌、霉菌。可采用1：800倍混合或1：500倍喷涂。