液体菌种与固体菌种相比的五项

液体菌种与固体菌种相比的五大优势： 一、制种快：在最适温度、pH值、氧气、碳氮比等条件下，液体菌种培养槽内的菌体动态培养，菌丝分裂迅速，可在短时间内获得大量菌丝（球）。在固体菌培养中，菌丝体以自然数的速度自上而下匀速生长；而在液体细菌的培养中，细菌的细胞以几何数的倍数生长。液体菌种培养箱生产液体菌种一般需要4天完成一个培养周期，而固体菌种从原始菌种到培养菌种的扩增每级增殖需要一个月以上的时间。二是活力。液态菌不仅通过对营养、温度、氧气、酸碱度等环境的控制，最大限度地满足菌体的生长需要，而且呼吸作用产生的代谢废气能及时排除，新陈代谢旺盛，而且所有细菌的年龄基本一致，所以细菌丝有生命力。但是，固体菌细胞的代谢产物在培养基中的营养物质中积累和混合，自然会影响细胞的质量。更有什者，固体菌种在瓶（袋）的上下两面往往有不同的年龄。下半部分刚刚长大，而上半部分可能正在老化并失去活力。三是纯度高。液体菌种使用的母种一般是经过筛选纯化制备的，种源纯度高。不过，用于固株的斜母种，在一些商家无限转让后，纯度有所降低。液态菌培养在密闭罐内运行，供氧系统空气经过过滤，纯度达到99.99%，确保培养出的液态菌菌种纯正。四是抗污染。液体菌种呈流动性，接种后易分散，发芽点多。菌球接种后迅速发芽。在适宜的条件下，菌丝体在接种后约24小时覆盖接种面，可有效控制培养污染。接种固体菌时，将菌体剥离撕裂，用药物熏制，从发芽到进食到封闭接种面一般需要57天。因此，细菌污染的机会很多。五是缩短培育周期。液体菌种使菌种生长速度提高一倍，集中出菇，缩短周期，大大降低人工成本、能源消耗和栽培空间。六是成本低。一个100L的发酵罐，每罐菌种成本在100元左右，可接种4000~5000袋，每袋菌种成本不超过3毛钱。 （来源：内蒙古莫旗农牧局）